食為先：特色石鍋魚味道如何，學石鍋中山珠海哪有？

在中國關於魚的做法可謂是令人眼花繚亂，造詣上更是出神入化。而近年來，有一種名為石鍋魚的美食深受人們的喜愛，那麼，特色石鍋魚味道如何，學石鍋中山珠海哪有？

石鍋魚是石鍋系列菜餚的代表作，在民間流傳已久。其製作方法很是獨特：用一塊大的花崗岩鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關鍵是有益於人體健康。

特色石鍋魚，切成薄片的魚放進油鍋，迅速撈起後放入調製好的石鍋內燉煮，肉質鮮嫩，濃汁入味，一口下去，鮮香四溢！石鍋魚湯底選用幾十種滋補藥材，加入高湯、秘製醬料熬製3小時；使用傳統石鍋高溫加熱，石鍋保溫加熟，魚肉口感鮮嫩香滑，味道更加醇厚，有美容養顏、滋陰補腎的功效。

“石鍋魚”魚肉滑嫩爽口，久經不散的濃香，令人慾罷不能。湘菜的最大特色之一就是以香辣為主，“石鍋魚”也不例外，魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，吃的時候要慢慢地吃，細細去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。

特色石鍋魚味道如何，學石鍋中山珠海哪有？以上提到的就是石鍋魚的獨特做法，另外中山珠海想學石鍋魚做法的朋友可以到食為先小吃去了解學習，在食為先能夠學習掌握正宗地道的石鍋魚做法，每年都有不少人慕名到食為先去學習石鍋魚技術，而且大多開店後生意都非常不錯。有興趣的朋友可以去實地考察瞭解一下，還有各式的餐飲美食可以學習到。