生茶標杆之作，生茶入門之母7542青餅！

青餅是什麼做的

諸位看官可以看到我標題寫的很誇張，生茶標杆之作、入門之母一些列的詞，這是不是誇張呢？實際上我覺得這款茶的確可以稱得上這些詞。為什麼這麼說，我們先了解一下這款傳奇茶品的歷史吧！

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1976年，雲南省茶葉進出口公司召開全省普洱茶生茶會議，基於出口需要規範了普洱茶嘜號。前面2個數字是代表配方的年份，第三位數是代表茶青的級別，第四位數是茶廠程式碼。7542即：75年的配方，4級茶青製作，勐海廠出品（勐海廠程式碼是2）。所以7542這個名字也在這年開始起航，一些列明星茶品也由此誕生，88青、73青、紫大益、紅大益、肥大益等等熠熠生輝。7542也成為了勐海茶廠青餅生產量最大的茶品，因其味道穩定、品質優良，也被稱為生茶標杆產品。標杆產品我理解就是這個茶可以成為當年茶的評判標準，比這個茶好的自然是好茶，比這個茶差的說明茶品質量還需提升。

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那這款茶有什麼好呢？首先配方穩定，勐海茶廠充足的不同年份原料儲備，大量生產鍛造的過硬的拼配技術，使得這個配方的非常穩定，不管再怎麼差的年份都始終比市面上大多的茶好，所以才有標杆的美譽，穩定的配方就是轉化程度可以參考，到什麼年份什麼口味都有個數；其次是7542不管年份怎麼變，花蜜香或果香始終存在，是這個香型一款非常經典的茶；最後口感過硬，回甘迅速，回甜好，好的年份還會產生韻味。

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【外形】7542的版型變化就很大，一般來說有新版、老版區別，還有各種小餅、鐵盒裝，13、14年時候大益使用過新款包裝，但市場接受度不高，然後又改回傳統樣式。

舊版：

新版：

從上面可以清楚看到舊版是比較樸素，傳統包裝形態，大益品牌logo放中間，大多數人還是喜歡舊版的設計。

【幹茶】 餅面嫩芽較多，條索齊整，基本新老料拼配，肥壯雲南大葉種曬青茶菁為裡，幼嫩芽葉曬面，麵茶色澤烏潤顯芽毫，新茶肥壯，細聞有清香果味。（注意一點撒麵茶不一定是不好，你看7542都是撒面的）

【茶湯滋味】湯色黃亮，新茶微澀易化，回甘生津，甘甜顯花香；老版新茶水路較粗 ，新版水路較滑；整體花蜜香味濃，持續到7、8泡仍有餘香，經過陳化後，香味可能誕生煙香、梅子香、蜜香、果香等香味；好料可陳化出茶韻。整體來說7542的布朗茶系特徵比較明顯，回甘好，香氣顯。

7542總的來說，新茶葉入門不想被坑，選他我覺得問題不大，儘管說句實話現在價效比不怎麼樣，特別是舊版，畢竟是有金融基因的大益茶，我建議各位可以選一下小餅7542或新版7542，現在入手價格還不貴，也可以試一下這款經典茶品，而且花蜜香型中的茶這款的確是不容錯過。

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