萬能下飯醬！簡單易做，有了它一頓多吃兩碗飯

曬好豆醬太乾能加水嗎

不知道螢幕對面的小夥伴有沒有不想做飯用各種拌飯醬下飯的日子？但就算是拌飯醬也要吃的精緻有儀式感！犟犟昨天靈光一現，就在前人的基礎上再創作了一款超級好吃的香菇拌飯醬！！這個醬不管是饅頭/米飯/還是麵條都合適，南北方的小夥伴都適用，哎呀話不多說，我還能再來倆饅頭~~

食材：油、甜麵醬、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、杏鮑菇或香菇 10朵、雞胸肉 半塊、姜 、蔥 、芝麻

步驟：

1⃣️香菇，去了把，洗淨、切末、焯水後撈出稍微擠掉水分後放一旁控水備用

2⃣️雞胸肉切末，把雞胸肉、姜和蔥放一起剁碎放一旁備用

郫縣豆瓣醬最好要切一下會比較有口感

3⃣️甜麵醬加水化開，再加入黃豆醬。

如果太乾可以適當加點水

4⃣️鍋熱後下油，5成熟下郫縣豆瓣醬炒出紅油，下芝麻，下雞肉末炒變色中小火，下黃豆醬和甜麵醬，翻炒片刻下香菇末。

一直保持中小火翻炒，把水分炒乾點炒出香味即可。

6⃣️起鍋，裝在小碗裡晾亮後可以儲存好久，喝粥下米飯吃麵條都很棒！有沒有被這款香菇醬誘惑到呢？那還不快動手試試嘛~~

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