不想不吃飯，又想控制體重，控糖較好的4種食材，適合中老年人吃

現在的社會發展，生活水平大幅提高了，很多家中都能保證“頓有肉食”，但接踵而來的是身體長胖、血糖升高等問題。現如今不僅僅是年輕人奔走呼號減肥瘦身、操縱卡路里，很多中老年也由於增加體重，引發高血糖等慢性疾病，還想盡辦法操縱休重。

提到減肥瘦身和控制血糖，很多人都會想到不吃飯，可是，年輕的時候不吃飯，身體還很有可能受得了，而針對到了一定年紀的中老年而言，身體機能自身就降低了，長期性不吃飯，會導致營養不良，身體老化速度加快。因而，中老年是不希望透過節食來操縱休重的。

因而，中老年既不願節食又想操縱休重，應該怎麼辦呢？隨後學會選擇自己的正餐。對中老年而言，要想取得成功減肥瘦身，正餐不能只吃雜糧，還要適度地新增雜糧。接下來，大家將一起來學習。

馬鈴薯

平常大家吃馬鈴薯時，通常都是把它製成蔬菜吃，另配上一碗米飯，這對想要操縱休重的人而言是不合適的，由於馬鈴薯也是一種正餐，你的這道菜就等同於一回吃二份正餐。

大家都知道，米飯是正餐中的精糧，而馬鈴薯則是正餐中的雜糧。馬鈴薯的主要成分是澱粉，但其發熱量和升糖指數低於大米白麵。因而，在日常生活中，可以經常用馬鈴薯來代替部分正餐。可是馬鈴薯吸油性很高，因而中老年吃馬鈴薯時不宜放太多油，最好以蒸的方式吃。

燕麥片

麥片也是一種雜糧，帶有豐富的膳食纖維素，可以協助增強飽腹感，降低其它食材的攝入量。並且燕麥的熱量較低，常見燕麥代替部分精製正餐，可高效防止發熱量過剩，還能促進腸胃蠕動，改善便秘，有助於操縱休重。

要注意的是，中老年吃麥片時，可選擇早餐或加餐，且一次性不可吃太多，最好選擇不含防腐劑的純麥片。

大豆類

豆的食材比較多，例如有黃豆，黑豆，紅豆，綠豆，豌豆，四季豆，赤小豆。大豆帶有較高的蛋白質，但富含大量的膳食纖維素，脂肪含量低，發熱量低。並且，幾乎所有人都能夠經常食用豆類食品食材。

可是，豆類食品比較硬，炒著吃很有可能很多中老年吃習慣不大，最好的辦法，便是在煮米飯的情況下，加上適度的豆類食品，降低大米飯的攝入量。

糙米

通常大家吃的米，往往叫精糧，是由於它是歷經加工的，它裡面帶有的維生素、礦物、膳食纖維素等多種微量元素都大打折扣。與大米對比，粗米的色調要黃某些，它由於沒有進行加工，因而，粗米中的營養元素是詳細的，在煮米飯時，建議少放某些白米，適度地加某些粗米。

這不僅僅彌補了大米中營養元素的損失，還有助於腸胃消化，抑制糖類轉化，在操縱休重的同時穩定血糖。可是，中老年吃雜糧也不是愛吃多少就吃多少，下面4個關於吃粗糧減肥控血糖注意事項，也要多瞭解。

吃雜糧要提升飲水

由於雜糧中帶有較多的纖維素，提升飲水水量，就有益於雜糧的消化和吸收，防止造成食材堆積。

吃粗糧要多喝水

儘管雜糧可促進腸胃蠕動，但不易消化，中午吃雜糧，既能順從最活躍性的下午一點至三點大腸經，又能補充維生素，防止晚餐攝入過多食材。

要堅持吃

話雖這麼說，一大口吃不出來胖人，其實一大口也吃不出來瘦子，別惦記著吃幾頓雜糧，就能讓你變瘦。飲食療法要具有功效，就得長期性堅持吃，運用雜糧中的營養元素，達到排毒減肥瘦身、控制血糖的目的。

不要吃得過量

過猶不及，針對吃雜糧也是如此，不能由於吃雜糧有助減肥瘦身，而想到要多吃。雜糧的高效吃法是粗細結合。大米和粗雜糧的配比為2：1，推薦在煮飯時使用。或在每天一日三餐中，選擇一餐吃雜糧。