北京炒肝特色小吃

炒肝是北京地區漢族傳統名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品

“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝時講究沿碗周圍抿並要求搭配著小包子一塊吃，但現在吃炒肝早已沒有那麼多講究了。

【菜品名稱】:老北京炒肝

【規格】:310克（300克炒肝+10克辣椒油）

【包裝】:

真空

包裝

【產地/發貨地】:北京

【配料】:豬肝 豬腸 黃醬 醬油 大蒜 澱粉

花椒 大料 桂皮 草果等香辛料

【食用方法】微波爐加熱或倒入鍋中小火加熱

【儲存方法】：冰箱冷藏

【生產日期】：

發貨當天現做

，無現貨存貨。

【保質期】：冷藏7天，建議收貨即食，開袋當天，食完口感佳，餘剩冰箱。

北京炒肝

北京炒肝

北京炒肝

因為炒肝是用澱粉勾芡製成，所以當您收到炒肝發現已經結塊或者已經成果凍狀，請莫著急，都是正常現象哦！下面教怎麼加熱炒肝！

方法1.

把包裝袋開啟將炒肝倒入鍋中，小火加熱，期間不停地拿鏟子勻速攪拌，直到熱透！

方法2.

直接放入微波爐內加熱

1

分鐘，拿出後快速攪拌均勻，然後再放入微波爐內加熱

30

秒即可

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