一口鍋就可以做的糖炒栗子，超級省錢又好吃！

糖炒栗子大家都知道，那麼如何在家裡製作糖炒栗子呢？非常簡單，只需要一口炒鍋就可以。今天小編教大家一款過年的零食糖炒栗子，不僅軟糯甘甜，做法非常的簡單。市場上賣的糖炒栗子大概十幾至20元一斤不等，而小編在超市買的生栗子，只需要幾塊錢就可以。

接下來小編就告訴大家糖炒栗子的做法，趕緊get起來吧！首先將我們的栗子清洗乾淨，然後將上面的水分擦乾，其實擦乾的目的是防止我們在下一步切口的時候打滑。許多人給栗子開口的時候會豎著切小編告訴大家，這樣是不對的，我們應該橫著切，這樣炒出來的栗子口開得極大，又漂亮，非常的方便食用。

將栗子準備好之後倒入炒鍋內加入涼水與栗子平齊即可，此時我們需要用到的是糖和油，不管是棉糖還是白糖都可以，油就用家裡的色拉油就可以。放入油十克，糖的比重大家根據自己的口味自行調整。

接下來我們需要大火煮開，根據小編以往的經驗，例子一定要煮熟，煮透才會軟糯好吃，所以我們要根據購買的栗子大小調整自己的開火時間。小編，今天購買的例子並不算很大，所以我們用大火煮10到15分鐘就可以。

最後一步就是收汁，我們要不斷地翻炒，讓綿糖與色拉油全部包裹住每一顆栗子，翻炒至圖中的狀態即可，此時有一種焦糖味，那麼我們就可以準備出鍋了。這樣做出來的糖炒栗子不僅外表誘人，並且在使用的時候非常方便，最重要的是非常的香甜，不僅是老人，還是孩子都很適宜。馬上就要過年了，這款小零食，趕緊給家裡人做起來吧！