這種菇7塊一斤，14塊烤了兩大盤，一家人直呼吃得真過癮

金針菇相信喜歡的人一定很多，無論如何烹飪都非常可口，好吃，特別是下班後約上三五好友一起喝喝小酒，一起暢飲，那是多麼的寫意啊。說到金針菇，燒烤，火鍋，擼串，麻辣燙，都少不了它的身影，為什麼它會如此受歡迎呢？金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高於一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。益智健腦，小朋友可以多吃。所以無論大人小孩，老人吃都是非常好的。坊間有一種說法，叫“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”。這一條腿指的就是菌菇類。

今天什麼都不想吃就想吃烤金針菇，關注小編的朋友們都知道小編是非常喜歡吃辣的，重口味的食物都是非常喜歡的，沒胃口的時候就喜歡吃上一點辣的東西來開啟胃口，我們家大丫頭見我想吃金針菇，就說下樓去小商場買一點，好在小編住的地方非常方便多晚都能買到東西。自己在家烤金針菇又便宜又衛生，7塊錢的金針菇烤出來是一大盤，丫頭買了2斤14塊，一家子吃得真過癮。燒烤店一份少少的就要12元，一個人吃幾口就沒了，接下來就由小編來給大家分享這道烤金針菇的做法吧

【烤金針菇】

製作材料：金針菇250克 鹽適量 孜然粉適量 辣椒油適量

製作步驟：

1。 準備好所需材料，如果沒有孜然粒可以省略，把金針菇老的一小部分切除，烤盤鋪墊上錫紙，把金針菇碼在烤盤上，碼得均勻點

2。先撒上鹽，儘量撒得均勻點，再用篩網篩上孜然粉，這樣會比較均勻，如果沒有網篩的話就買一個，網篩用處多多哦，一個也才幾塊錢

3。孜然粉也一樣儘量篩均勻

4。送進預熱好的烤箱上火150度下火120度8分鐘

5。8分鐘後拿出倒入少許辣麻油，用刷子刷均勻再次送進烤箱烤5分

6。5分鐘烤好，再次拿出翻面，繼續2。3。4。5。6。7。的步驟即可

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小貼士

鹹，辣都可以按照自己喜歡的去調整

比例中的辣度也不算辣，我家9歲寶寶吃的說不辣，相信不喜歡太辣的朋友也可以接受