餐桌上必備的家常菜：麻婆豆腐，甜豆炒魷魚，清炒紅薯葉，巨好吃

導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態，最舒服的狀態，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈嘍，大家好吖~~，今天我們繼續分享幾道簡單又好看，營養又健康的家常菜做法給大家！營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也毫無壓力，喜歡動手做菜的朋友一定要做著吃哦！

【麻婆豆腐】

-食材以及調味料的準備：

豆腐，豬肉，蔥，姜，蒜，小米椒，豆瓣醬，料酒，生抽，糖，鹽，水澱粉。

-烹飪製作步驟過程：

1、豆腐切小塊加水浸泡去除豆腥味；豬肉剁成肉糜；蔥薑蒜、小米椒切好，備用。

2、鍋里加油，倒入蔥薑蒜、小米椒爆香後，再加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

3、然後加入肉糜、加2勺料酒、2勺生抽、1勺糖翻炒均勻至肉糜變色。

4、加入2碗水煮開後，倒入豆腐塊，然後加1勺鹽調味，小火燜煮到湯汁變少。

5、最後倒入水澱粉勾芡，煮到湯汁濃稠就好啦，出鍋後撒上蔥花即可。

麻辣過癮的拌飯神器『麻婆豆腐』巨香巨好吃！！

拌飯實在是太香了，做法真的非常簡單，10分鐘就可以做好的快手菜

，實在是太適合新手寶寶啦～

【甜豆炒魷魚】

-食材以及調味料的準備：

甜豆，魷魚，小米椒，姜，蒜，蠔油，生抽，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、甜豆

掐掉頭尾

去筋絲洗淨後，沸水下鍋加適量油、鹽焯燙一下，撈出過冷水，備用。

2、魷魚處理乾淨切小塊，沸水

焯水20秒，同時也放入少許的料酒除腥，將焯水後的魷魚撈出，並迅速過冷處理，瀝乾水分備用。

3、

起鍋熱油燒至7分熱，放入薑片、蒜片爆香，再倒入魷魚翻炒幾下，加入少許料酒炒勻。

4、然後再把焯過水的甜豆倒入炒勻後，再加入少許的蠔油、生抽、鹽、雞精調味，最後再加入小米椒，炒勻後即可出鍋。

甜豆和魷魚就是天生的CP，絕配噢～

快炒不僅保留了魷魚本身的鮮美，讓每一塊魷魚都Q彈到飛起，甜豆口感爽脆~

，是餐桌上必備的一道家常菜。

【清炒紅薯葉】

-食材以及調味料的準備：

紅薯葉，大蒜，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、紅薯葉洗淨，大蒜拍扁，備用。

2、起鍋熱油，爆香大蒜後，倒入紅薯葉大火爆炒一分鐘。

3、最後加入少許鹽調味，即可出鍋。

整個炒菜的過程大火大概一分鐘，

炒出來的紅薯葉青翠欲滴，口感嫩滑爽口，

天氣熱就不想吃肉，不如來點開胃的素菜送粥下飯也很不錯。

-碎碎念時間：有人三分鐘泡麵，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜薹，人和人節奏不同，堅定點別焦慮，好戲都在煙火裡~~