反覆提醒，不管燉啥魚，不要直接燉，多加這1步，魚湯鮮嫩無腥味

反覆提醒，不管燉啥魚，不要直接燉，多加這1步，魚湯鮮嫩無腥味！

現在人們的生活條件是越來越好了，相信很多人都非常喜歡吃海鮮食物，由於海鮮的食物種類分為很多種，我們都知道海鮮的價格都是非常的昂貴，因為所有的海鮮食物中，裡面含有的營養價值都是非常高的。經常吃的話，對於我們的身體更是有益無害！

所有的海鮮中，我最喜歡吃的就是魚了，因為魚的營養價值不僅高，而且我們在吃的時候也是非常的美味，經常吃魚的話，面板更是越吃越滋潤，而且現在的天氣是非常的炎熱，從而導致很多女人臉上都會出現斑斑點點，所以這個時候我們一定要多吃魚。

魚的吃法有很多種，不管怎麼吃都是非常好吃的，但是我最喜歡吃的就是魚湯，因為我們在這喝魚湯的時候，不僅魚湯鮮嫩，而且它的肉質也是非常的嫩滑，但是很多人在魚燉魚湯的時候，燉出來的魚湯不好喝，而且魚湯的香味也是非常的重，那麼那麼怎樣才能燉出湯鮮肉嫩的魚湯呢？

這都是因為我們在燉魚湯的時候，基本上都是直接燉了，直接燉出來的魚湯肯定是不好喝的，而且燉出來的魚湯，顏色也不好看，今天跟大家分享反覆提醒，不管燉啥魚，不要直接燉，多加這1步，魚湯鮮嫩無腥味！今天我們就具體來說一次啊鯽魚湯。

先將鯽魚裡面的內臟處理乾淨，然後再加魚的表面上劃上幾刀，清洗乾淨。鍋中加入適量的油，將洗乾淨的魚放入鍋中進行煎至金黃色，對燉魚之前煎至魚這一步是萬萬不能少的，否則燉出來的魚湯味道是非常的腥。然後在鍋中加入適量的水，同時再加入薑片和料酒，大火煮開之後轉為小火，燉上湯汁變白為止。最後裡面加入鹽進行調味。反覆提醒，不管燉啥魚，不要直接燉，多加這1步，魚湯鮮嫩無腥味！你們喜歡吃燉魚嗎？