拒絕“科技與狠活”，用料理機做早餐到底有多方便

作者：invokerCC

【前言】

在這個快節奏的時代，很多人在吃上面都不想浪費太多時間，尤其是現在年輕人，叫外賣都已經成為常態，不過伴隨著最近食物裡各種“科技與狠活”的曝光，被忽略的健康飲食已成為大家在日常生活中關注的重點。為了讓吃這件事更加簡單和健康，最近筆者就入手了一臺來自大宇的家用破壁料理機，自己動手製作美味，還有啥不放心的呢！

【大宇破壁機】

作為一款破壁機，可能很多人不太理解它和傳統豆漿機的區別，這裡給大家小小科普一下，首先破壁料理機擁有更多的功能，它不僅僅能製作豆漿，還可以用來打米糊、打果汁、碎冰、製作奶昔等等。

其次這兩款機器製作食物的口感也有所不同：破壁機打出來的東西比較細膩順滑；而豆漿機打出的豆漿必須要過濾一遍，因為會有豆子的殘渣，從而影響口感。

但是破壁料理機也存在著一個缺點，因為破壁機的轉速過快，所以破壁機的噪音要稍微大一些。這個問題大宇自然也是考慮得非常到位，在這款破壁料理機上，可以看到大宇很貼心的設計了一個隔音罩，很好的阻斷了聲音的傳播。

這款隔音罩在頂端還能看到一個閥門，這個小閥門具備了排氣+消音的功能，加上它周邊全密封的設計以及加厚的隔音玻璃，能把噪音降低到47dB。在下圖的聲音對照表上可以看到，47dB大約處於我們人與人之間一個正常說話交流的聲音，這個音量大小還是可以讓人接受的。

這款大宇破壁料理機，總容量達到了1500ml，杯體上標註了詳細的刻度線，使用起來非常方便，官方也給出了在製作熱飲和冷飲時的黃金容量，分別是1000ml（熱飲）和1500ml（冷飲）滿足一家三口是綽綽有餘的！

破壁機可以達到瞬間破壁最重要的就是刀頭，這款大宇破壁料理機的刀頭採用了雙層八葉精鋼刀，進口材質，同時它的純銅電機也達到了40000+的轉速。旋風切割減少攪動阻尼，讓製作出的美食更加細膩保證口感！

在機器底部，大宇升級了不粘底盤，還有獨創的海拔識別技術，高原沸點矯正，讓食物不糊底的同時，也不容易造成“溢鍋”的現象

按鍵和功能上，這款大宇破壁料理機預設了：預約、保溫、清洗、烘乾、豆漿米糊、綿粥、濃湯、果汁、奶昔九大功能，所有按鍵選單都設計有背燈，方便操作和使用。

【使用製作】

帶大家瞭解完整個機器之後，下面我們就來用這款破壁機制作一些大家最常見的美食：豆漿和米糊，成品的細膩程度，絕對可以反映一塊破壁機的好壞。

製作方式也非常簡單，把清洗好的黃豆，放入機器裡，根據自己的喜好可以加入少許冰糖，然後選擇豆漿米糊功能即可，這裡我採取了官方在製作熱飲時候的建議，黃金1000ml的水量，來作為週末我們一家三口的早餐。

經過不到30分鐘的烹飪時間，一大杯熱乎乎的豆漿就新鮮出爐了，用這款大宇破壁料理機制作出來的豆漿是完全不需要過濾的，口感非常細膩。在倒入杯中的時候可以看到豆漿絲滑程度。

家裡4歲的寶寶超級愛喝，營養又健康，主要是自己做出來的美食，完全不用擔心有任何的新增劑，就這樣簡單的幾步，一家人的早餐都可以搞定啦！

米糊的製作方式和豆漿也基本一致，把豆子改成自己喜歡的穀物即可，非常簡單。製作出來的米糊要比豆漿粘稠很多，在倒入杯中的過程中可以看到，整個米糊雖然粘稠，但還是非常細膩的。幾乎看不到什麼有什麼大顆粒的存在。

就算用吸管也可以輕鬆喝到，滿滿一大杯米糊，包含了各種穀物的美味和營養，打碎的食物不但容易消耗，而且營養也更利於吸收！

如果早上比較趕時間，這款大宇破壁料理機還設計了定時預約功能，會按照你設定的時間提前把食物做好，並且進行保溫。你只需要在晚上睡覺之前放好食材。整個製作過程柔聲靜音，也不會影響人的休息。早上起來直接就可以吃到營養健康的早餐，非常適合當下年輕人快節奏的生活方式。

【小結】

早上想來一杯暖呼呼的熱飲，下午想榨杯果汁給家人補充VC，晚上再來個粘稠的米糊，營養健康又減脂！這款大宇破壁料理機，可以說是廚房裡你最得力的小助手了，再加上他精緻的外觀以及柔聲靜音的設計，在這個快節奏的時代，真的非常適合年輕人入手！