吃枸杞上火？中寧枸杞：這個鍋我不背！

“我昨晚吃了兩把枸杞，今早起來就流鼻血了”！

“枸杞那麼上火，你還吃了兩把，難怪會流鼻血”。

以上的對話是不是很熟悉呢？相信很多人在日常生活中聽到不少回吧。“枸杞上火”似乎已經成為不少人的既定印象，網路上隨手一搜“枸杞上火”，跳出來的都是：

很多人都知道枸杞對身體好，有補腎明目等功效，同時也有不少人誤解了枸杞，認為它太“補”，容易“上火”，甚至有人僅僅因為它是紅色的，就說它上火，。

如果枸杞會說話，一定會大喊一聲

“寶寶心裡苦！寶寶冤枉！”

對此，枸杞的“忠實擁躉”——藥典古籍表示枸杞性平，能降火：

《本草綱目》

“枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。”

我們可以看出，枸杞子甘平而潤，是性平味甘的平補之藥。

《本草匯言》

“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風溼可去，有十全之妙用焉。”

這裡面講到“火可降”，枸杞不僅不上火，反而能降火。

《神農本草經》

“久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”

枸杞可以長期服用，也不存在上火的問題。

《新本草備要》

稱枸杞葉為“天精草”，稱枸杞花為“長生草”，稱枸杞根為“地骨皮”，稱枸杞子為“仙地果”。

枸杞子被奉為可延年益壽的仙地果。

再看看相關的現代醫學研究：

枸杞子藥性平和，可以長期服用以滋補身體。

枸杞子具有清肝火的功能，與古籍中記載的“火可降”相符合。

既然醫書典籍與現代醫學研究都證明了枸杞並不上火，那為什麼卻有服食枸杞的人，出現流鼻血、喉嚨痛、長痘痘等上火症狀呢？

流鼻血？是血液迴圈加速！

枸杞性溫平，固本、無毒，適合經常服用以養生，不會上火。有人吃枸杞流鼻血，屬於個體差異，也屬於醫學所說的“弱不受補”。

上火，最常見的表徵是流鼻血。不過，流鼻血並不是食用枸杞上火導致的。

枸杞對加速血液迴圈、促進新陳代謝有十分顯著的作用。當人體長期攝入枸杞，枸杞中的甜菜鹼會消耗體內的維生素C，而維C是增強毛細血管壁的彈性和韌性的。

於是，當甜菜鹼發揮作用時，人體新陳代謝、血液迴圈同時加快，而毛細血管則會因無法承受壓力而破裂，導致流鼻血。出現這樣的現象，是枸杞幫助身體恢復活力，促進細胞新生的重要體現。

“上火”是好事：“瞑眩反應”

有些人在服用中藥、保健品、功能性食品等產品後，會出現疑似上火、焦躁、流鼻血等現象，無需擔心，這並非是副作用，而是“好轉反應”。

好轉反應是人體邁向健康無病過程中最關鍵的一環，簡單地說就是病已開始好轉的自然現象，中醫學裡謂之“瞑眩反應”。中醫學是把人體內的毒素和疾病逼出人體，也就是“疏導或排除”。

“

瞑

眩反應”是人們透過中藥或食療調理後，健康狀況開始改善過程中出現的一切可以感知到的身體反應的總稱。

這就是常說的“鬥藥”現象：藥與病邪相鬥，邪氣不服輸，正氣不相讓，人體的病態平衡被打亂，並呈上火症狀。

一旦正氣佔了上風，邪氣便自己退去。持續食用枸杞，在身體習慣、耐受之後，體質將得到更有效的調節。

它是暫時性的現象，不是每一個人都會發生，也不是隻發生一次，體質好的人較少出現。通常身體有病灶時，才會呈現較強的“瞑眩反應”，這就是身體恢復的開始。

中寧枸杞藥食同源，選安全枸杞不上火

2016年衛生部公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中，中寧枸杞被納入藥食同源食品的行列，可見枸杞就像米飯和蔬菜一樣，是可長期食用的。

有部分人吃枸杞持續上火，不是身體出現短期的“瞑眩反應”，很大可能是枸杞沒選對。

有一些色澤看似鮮豔的枸杞，是不良商家用硫磺熏製過的。硫磺也是一味中藥，藥性酸、溫、有毒，歸腎、大腸經，功效為外用解毒殺蟲療瘡，內用補火助陽通便。吃枸杞上火，可能就是吃到了硫磺熏製枸杞。

因此，在購買枸杞時，一定要注意農藥殘留、非法染色熏製等質量問題，挑選零新增的正宗中寧枸杞。

常吃枸杞是不會上火的，請大家放心吃起來，補起來吧！