黑豆粒粒都是寶，不打豆漿，不熬粥，做法簡單，看一遍就能學會

黑豆粒粒都是寶，不打豆漿，不熬粥，做法簡單，看一遍就能學會。平時家裡有黑豆的朋友，我想很多時候都是用來熬粥，打豆漿，不過想要孩子喜歡吃，那得連哄帶騙的。而且很多朋友也不知道黑豆有什麼好吃的做法，也有不少朋友自己本身也不喜歡吃黑豆。因為大家都會選擇自己喜歡的東西來吃，而對於孩子來說，什麼食物營養好，什麼吃了長得高，對這些都是沒有概念的。所以這些都需要家長來做改變，今天就給大家分享一個黑豆非常好吃的做法，不打豆漿也不熬粥，做法也是非常的簡單，最關鍵的是，出鍋不管是大人還是孩子，都非常的喜歡吃，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

黑豆、清水、低筋麵粉、白糖、酵母粉、泡打粉、溫水、食用油、熟芝麻、葡萄乾

具體做法：

1。先在碗裡倒入200g黑豆，黑豆的黑色就是花青素，可以美容養顏，是女性朋友的最佳補品，加入清水清洗一下表面的灰塵，放一邊浸泡一個小時，泡到像這樣胖乎乎的，表皮有一點破裂就說明已經泡好了。

2。再把它撈出來放入破壁機裡，加入100毫升清水，選擇果汁鍵打成黑豆汁。

3。打好倒入大碗中，再少量多次加入400g低筋麵粉，用筷子邊加邊攪拌，攪拌成絮狀後，加入40g白糖，5g酵母粉，2g泡打粉，再加入100毫升溫水充分攪拌均勻，注意不能用開水，開水會燙死酵母菌，攪拌成這種粘稠狀就可以了。

4。準備一個模具，在底部和邊緣都刷上一層油，防止粘黏，再撒點熟芝麻增香，這樣也比較容易脫模，再把黑豆麵糊倒進來，用勺子把麵糊表面鋪平，鋪平以後在表面擺上一點葡萄乾，然後在表面也撒上一點熟芝麻，蓋上蓋子發酵至兩倍大，大概40分鐘左右。

5。麵糊發酵好後輕輕震幾下，震出裡面的大氣泡，冷水上蒸鍋，蓋上蓋子，大火燒開後蒸20分鐘，20分鐘後關火再燜5分鐘，然後把它取出來放涼。

6。黑豆的營養非常豐富，這樣做營養不流失，吃多了也不會上火，用它來當早餐是非常不錯的選擇，做法也非常簡單，喜歡就趕緊在家試試吧。