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再見,羊子巷!你好,羊子街!
油浸魚怎麼弄
不管是看陽光變換著腳步
還是挑剔的舌尖被久違的馨香包裹
這方窄窄的天地總能找到你想要尋覓的答案
答案就藏在
羊子巷
裡
羊子巷,位處老城區最繁華的商圈,
南起孺子路,北至中山路,橫穿東上渝亭街
。這條全長780米小巷子,南昌人無人不知、無人不曉。
之前在羊子巷裡,有很多回民賣羊肉,巷子由此而得名。
雖然在1995年,已經正式改名叫羊子街,但是周圍的人還是固執的叫著更為熟悉的
羊子巷
。
一走進羊子巷,中山路的熱鬧喧囂被隔絕在外面,眼前只有羊子巷帶給你的
跨越時空的觀感
。
上個世紀樣貌的老房子撲面而來,不同於都市的高樓聳立,這裡的建築帶著些許人情味。
電線雜亂無章的裸露著,懸掛糾纏在一起,一兩片冒頭的
綠植
給單調的顏色增添了不少點綴。
不少店面光看著門外斑駁的痕跡,就知道它經歷過很多年
時光的洗禮
。
不知名的小巷一眼望不到頭,
飽經滄桑的老樓房
見證著歷史的變遷,天空也被切割成不同的形狀。
下過雨的地面有些許潮溼,行人不匆不忙,從街道兩旁店鋪門口悠閒的走過。
如果不是地圖導航,你不會發現在這
巷子深處
還藏著一所小學。
羊子巷小學
位於江西省南昌市西湖區康王廟12號,創建於民國十七年,當時的全稱是“南昌市第三初級小學”,後改為“南昌市立康王廟小學”。
演員鄧超就是在這裡上的小學,解放後國家投資新建了校舍,命名為羊子巷小學。
你不會知道向巷子兩旁的樓梯走去會發現怎麼一個天地,或者又是一個生活的縮影。
這裡的煙火氣息從弄堂小巷到街邊馬路,充斥著
每一個角落
。
它們好像從來不在意外面的快節奏生活,不緊不慢的過著屬於這裡的小日子。
和
繫馬樁
交界的的馬路川流不息,從這裡開始羊子巷被從中截斷,兩條著名的美食小街這樣有了交集。
擁擠忙碌的煙火氣,從不同的小店竄出來,一餐一食,雖不夠驚豔,但都是
日常的瑣碎溫情
。
跨過
地王廣場
,來到了羊子巷的最後一段。
比起前面的羊子巷,這裡顯得寂靜了不少。巷子更加狹長。少了延邊的叫賣喧譁,這是羊子巷留給大家的安靜。
路邊的
百味水煮
開了有二十多年,味道還是一如既往的好。
站在二樓就可以總覽巷子的全貌,上學路上,奶奶會站在樓上窗子前叮囑你按時回家。
麻雀雖小,五臟俱全。雖然地方不大,但是該有的
社群衛生服務站
也都有,附近的居民有小病小痛,也能及時醫治。
羊子巷雖然狹短,但卻是整個
老南昌的縮影
。一家接一家的老店,你找不到的那些街邊小吃,可能在這裡都能吃到。
羊子兩室一廳
應該算的上是南昌最老牌的兩室一廳之一了,這家是傳統的兩室一廳風格,之後變成了六室四廳。
店裡是招牌是油浸魚,肉質細膩沒有一點腥味,上面蓋著一層厚厚的蘿蔔乾和生煎碎,吃完了還可以用來拌飯。
說到南昌第一辣,沒人敢和
帝煌
爭第一,這家立於羊子巷和繫馬樁交匯處的老店,一直是許多南昌人的心頭好。
店裡的招牌鴨腳辣到你一秒飆淚,果然齜牙咧嘴的辣都會讓人記憶猶新。
幸福小吃店
的老闆是一個可愛的胖大叔,很好的詮釋了店名的終極含義。小小的一家店經常是擠得熱火朝天,平凡之中的不平凡。
店裡的當紅小吃當屬三鮮湯飯,既有老南昌的味道,又不失家常菜的溫馨。配上一碗稠糯香甜的紅豆湯,可謂幸福滿分。
這家店名雖然叫美康飲品,特色卻是
雞蛋漢堡
,十幾年的老店想必伴隨著一代代人的學生時代。
雞蛋漢堡兩層的麵餅是用麵糊做成的,滿滿一勺,倒入圓圓小小的模具裡,等至焦黃翻面。
辣椒醬一定是點睛之筆,一口咬下去雞蛋的香味與辣醬碰撞在一起,直呼過癮。
說到南昌的老字號臭豆腐,就會想到
沈字坊臭豆腐
。
店裡的招牌是
宮廷臭豆腐
,炸出來的臭豆腐不是外面常見的黑色,而是金黃色的。外皮酥脆,裡面軟嫩,配上口味適中的蘸料,香酥入味。
水煮臭豆腐
則別有一番風味,配上爽口的湯汁下肚,這裡可謂是臭豆腐愛好者的天堂。
每天清晨,在繫馬樁週記老字號的門口,都有會七十多歲的老爺爺賣著
糯米飯糰
,這一擺就是二十多年。
最受大家喜歡的
糯米包飯油條
,熱騰騰的米飯裹上香脆的油條,一天的快樂就從一口甜甜的飯糰開始。
之前小到容納五六個人就轉身困難的
小四川
,換上了新的店鋪能接納更多的食客,但不變的還是人間煙火氣。
店裡賣的最火爆的就是小酥肉了,炸的金黃酥脆的小酥肉,撒上辣椒粉、孜然粉,香酥可口。
一碗
張飛牛肉粉
在視覺上就已經讓人滿足,大口吃肉的願望在這裡能夠得到滿足。
一鍋湯需要24只四斤半的老鴨,放入鍋中熬製四個小時,一鍋
鮮香濃厚的乳白色湯底
才熬製而成。
@葉子小小
店裡的
特色鴨湯泡飯
,是米飯和湯汁的完美結合,湯汁完全浸入米飯當中,鴨胗更是是點睛之筆。
這麼多年風風雨雨
羊子巷這樣一條市井老街
一直守護著屬於這個老街的美味、舊時的味道
今
日
互
動
# 你關於羊子巷有什麼記憶呢?
# 你關於羊子巷有什麼記憶呢?
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編輯 |立青
主編 | 7
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