吃鹹菜煎餅的上學日子

生於70年代的我，靠著吃煎餅卷鹹菜讀完了我的初中三年和高中三年，那樣的生活真的很苦！

一、我的小學六年生活

小學是在本村上，全班不到20人，年齡不等，最大相差能到5歲。所有的科目就一位老師來教，老師姓趙，本村本家的，論起來還得叫大娘，也不知道大娘是啥學歷，但在這位大娘的教育下，上完了小學6年，考上了鎮的初中。要知道，那時候初中也是需要考的，仍然記得有一半左右的同學沒能考上初中，男的去打工了，絕大部分是去建築工地做小工，或者家裡條件好一些的就買個拖拉機，搞運輸。女的就在家務農，待幾年就嫁人了，這是絕大部分人的路徑。

小學印象最深的是冬天，教室雖然能擋風，但沒有暖氣，取暖只能靠一個煤球爐子，但所燒的煤，印象中學校能給提供，但怎麼能點燃呢？需要學生每個人從家裡帶玉米芯來引燃。但就是這樣，仍然很冷，每個同學的手、腳、耳朵都會被凍傷。有的同學手上凍瘡滿滿，待到春天暖和後才會好。

小學期間，能回家吃飯，雖然能吃點菜，但肉卻是極少的，菜主要是白菜、土豆或者豆角等，菜裡面的油少得可憐，主食以煎餅為主，誰家能吃上饅頭，就認為他們家有喜事！

二、我的初中三年生活

初中是在鎮上，距離家有3公里，絕大部分同學是住校的。學校內的床位也十分有限，分配也是由遠及近，到我這個距離的，只能是住兩個床之間，要知道，那個年代的高低床高低不一致，甚至地面（沒有硬化）都不在一個水平面上，兩張床之間也是有空隙的。只能是和關係好的同學擠一擠。宿舍內沒有暖氣，冬天冷得出奇，有些調皮的同學上廁所就不去外面，直接在門口解決，宿舍內的地面上永遠有尿，管宿舍的大爺就每天鏟點土墊一墊，要不換一換土。整個宿舍區都沒有水，只能晚上熄燈前到水房用盆接一盆水，等第二天早上洗手洗臉，夏天還好，但冬天可就慘了，盆裡凍的就是冰疙瘩，只能找塊石頭敲開上面的冰層，用下面的水洗一洗臉。住校一週，更不用想洗腳了，誰都是熬著週末回家洗。吃的，

那時候同學們都是從家裡帶飯，煎餅、鹹菜。一次帶一週的量，我記得我每天吃12個，都是計算好的，一頓4個煎餅，鹹菜一玻璃瓶。鹹菜都是用蘿蔔或者芥蘭醃製的，每個週日要 回學校前，老媽會從鹹菜缸裡掏一個蘿蔔，洗一下，然後切絲，用花生油炒一下，條件好一點的就加點肉絲。簡單翻炒幾下，一週的“菜品”就備好了。在學校的生活，就是每天每頓飯就是煎餅就鹹菜，特別是吃到最後油都在底部，吃一口油大的鹹菜，那個香啊。

如果條件再好點，那就能每天買包海帶絲，我們用大的茶缸子，泡一下，又當一個湯了，別提多美味了啊。印象中1毛錢1袋。現在這個產品市場上很少了，印象中前幾年在超市中發現有，於是買了幾包回家，再重溫學生時代的吃法，但儼然已經沒有學生時代那個味了。

三、高中生活

到了高中，也還是同樣的生活，只不過是距離家遠了，有個10公里吧。唯一條件好的就是宿舍是樓房了，但洗漱的地方在樓下的露天。20個人一個單間宿舍，宿舍裡面滿滿的，上下鋪，只能側著身子過。同學們還是吃煎餅鹹菜，條件好點的就吃食堂了，記得有個要好的同學，由於對方是城市的，每天在食堂買饅頭吃，他偶爾會和我換著吃，他吃我的煎餅，我吃他的饅頭，能頓頓吃饅頭，別提多香了啊。艱苦歸艱苦，我們這些學生，依然保留著樸素的本質，不攀比，不抱怨，繼續心無旁騖地讀書。依靠自己的拼搏，改變了自己的人生。現在高中同學也是遍佈國內外，都成為了佼佼者。

考上大學後，因為距家較遠，就沒有再吃煎餅鹹菜了。這些年回家，也偶爾會吃一點煎餅，但已經沒有上學時的味道了。

每個時代有每個時代的特點，我們這個生於70年代的人，靠著能追求好的生活信念，透過自己的努力讀書，改變了自己的人生。

那個年代雖然很苦，但是很留戀那個年代，很苦但很有味道。