晨讀 | 汪曾祺的達觀

達觀的人生態度，影響了汪曾祺的創作手法。形成獨到的寫作風格，構成了別人難以學到的神韻。

汪曾祺是個喜歡融入生活的作家。他的文章接地氣，歷史可以入筆，故鄉可以作畫，佳餚可以描寫，友情可以誇讚。別人看作挫折的東西，他能幽默接受；別人看作苦痛的東西，他能調侃解讀。達觀的人生態度，影響了他的創作手法。形成獨到的寫作風格，構成了別人難以學到的神韻。

汪先生有一個最大的特點，是看輕名利。西南聯大求學，沒有按時拿到畢業證，對別人或許構成一生的悔恨，但這並不影響汪先生繼續守在茶館裡喝茶、與名教授交往、和同學們插科打諢。汪先生一生回憶西南聯大的文章不少，裡面藏著如許深情。他與老師沈從文的交往，貫穿了自己的一生，沈先生也滋潤了汪先生的文風；在李政道六十歲的時候，作為西南聯大的校友，汪曾祺作為代表，向李政道先生奉詩一首，讀來十分感人。汪先生在名利面前表現淡然。某一年選為國慶觀禮的代表，別人求之不得，他竟然要求換上自己的好友。不伸手，是汪先生的自律，也是他的超然。汪先生大半生住在狹窄的房子裡。怵頭寫分房申請，就一直與子女們一起住。寫作要等家人空出寫作的地方來。所以，養成了先思考後寫作的習慣，汪先生作品的慢節拍、善斟酌，怕與這個有關。這是和當下的鍵盤寫手明顯不同的。汪先生真正擁有自己的書房不到兩年，就離開了這個世界。真讓人唏噓。讀書人的書房未必有固定格式，只要心中有一個書房就行。

汪先生下放勞動時，因所裡需要他畫《馬鈴薯圖譜》，而躲避開了學習和運動，每天獨自一個人，看著馬鈴薯的花莖，孤獨而寂寞地描畫。但他沒有把這個工作看作無聊，而是津津有味地享受自得其樂的舒適。每次畫完馬鈴薯，還能把切開的馬鈴薯烤著吃。幾十年後回憶起來，他還慨嘆自己是吃馬鈴薯品種最多的人，那段寂寞時光是幸福的。寂寞之旅誕生奇思妙想，汪先生樂於承受生活的味道，從來不把苦難當作苦難。這可從他的很多作品中體現出來，《異秉》算是其作品的代表。

汪先生喜歡做菜，喜歡研究菜餚，是一家人做飯的主刀，汪先生加工的很多菜餚，成為名作家的恩寵。有位海外女作家，吃了汪先生的菜，把湯都喝得一乾二淨。汪先生有一道菜，是把油條掏空，塞進肉食、青菜等物，回鍋重炸，真是美味無比。汪先生多次在文章裡盛讚麻婆豆腐的發明者陳麻婆，認為應給這樣的發明者記上一功。汪先生愛吃、會吃，但從不貪吃。一個鹹鴨蛋，分作二三次吃；貪杯倒是真的，醫生讓戒酒，勉強戒了，文章中依然有戀戀不捨之意。

汪先生一生與文字打交道，時常以文字自嘲。善於書法，書畫功夫也是當初為打發寂寥時光練就的。與友人酬酢，多能應付幾句即景詩詞；汪先生曾有把水滸人物逐一作詞書寫的慾望，後來也無下文了。親友相聚、作家相遇、遊蕩四方，他都會詩興大發、書畫齊上。即使遇到逢年過節，也不放過撰寫楹聯的機會。自壽時，也會作詩一首。汪先生一生沒有寬大的住房，但有高闊的精神領地，這已經足夠了。閒時，翻翻汪先生的文章，糾結不已的世間俗事，很多也就釋然了。（戴榮裡）