廣東的粥到底有多好喝？看完這四種粥你就知道了！

除了湯，廣東人最不能離開的就是粥了。可以說是愛粥如命，一天不喝一碗粥，都覺得這一天過的不夠完整。尤其是在寒冷的冬天，粥更是被極度需要！

一到冬天，不僅僅是廣東人，所有地方的人們都想吃上一些熱乎乎的美食，而味道鮮美又營養的粥類美食，就是廣東人日常最愛吃的一種美食，今天給大家介紹幾種廣東人最愛吃的幾種粥類美食！

第一道是砂鍋粥。砂鍋粥是廣東潮汕地區非常有名的一種粥類美食，幾乎家家戶戶都必備一個砂鍋，每到天冷的時候，就在砂鍋中放入香米和各種海鮮一起燉煮，用砂鍋燉煮出來的粥不僅口感綿密軟糯，而且鮮味十足，吃上一碗真的非常滿足。

第二道狀元及第粥。這道粥可以說是廣東當地非常傳統的一道美食，聽著名字就知道深受大家的喜愛！據說與嶺南才子倫文敘有關，如今這道及第粥都是為了給孩子討個吉利才吃的，而它主要是用大米搭配豬腰，豬肝，豬粉腸等食材燉煮而成的，味道特別的香醇可口。

第三道生滾粥。生滾粥也是廣東當地非常傳統有名的一道粥類美食，主要是先準備一鍋香甜的白粥，然後把各種新鮮肉食和蔬菜逐個放進去燉煮熟，這樣煮好的粥，不僅味道鮮美，食材也極其鮮嫩可口。

第四道艇仔粥。艇仔粥最早是由珠江三角洲的水上游民創作而成的，後來才在廣東當地發揚光大的，而這道艇仔粥最大的特點就是，它的食材極其的豐富，最常見的食材就是生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蛋絲、魷魚等等，搭配大米煮上一鍋真的太誘人，味道更是鮮美可口。