原來豬油也是“萬能”的，可惜懂它的人不多，真得好好看看

眾所周知，豬油是一種從豬的肥肉裡面提取出來的動物油脂。一般它的初始狀態是黃色的，而且作為一位半透明的液體，它在常溫冷卻以後就會凝固起來，轉變為一種呈乳白色或淺黃色為主的固體。豬油這玩意，現如今的很多年輕人已經吃不到了。這是因為現在的人，都習慣使用桶裝油。

因為豬油一般需要在油鍋煉製，才能將一大塊肥肉變成一鍋油，不得不說，生活好了讓大家都變懶了。但你知道嗎？在上個世紀八九十年代，那時候豬油在我國可是搶手貨，那時農村地區幾乎家家戶戶都要常備豬油。因為豬油不僅價格實惠，而且口味也充足。現在阿弟還記得在奶奶給做的自助拌飯，那叫一個香啊。

可惜自從奶奶走後，這麼些年也沒有機會再嚐到了。要說現在的人說豬油不健康，這個說法阿弟是不贊同的。因為在老家村裡的那些老人前半輩子都是吃豬油生活的，不照樣活得好好的。對於阿弟而言，豬油不是很健康，而且還是萬能的，可惜懂他的人不多，真得好好看看。

1。豬油炒製出來的菜品，一般都會帶上一股子難言的香氣，任何菜品加上豬油，口味都會變得鬆軟。像我們在蒸饅頭的時候，就可以酌情往麵糰裡放上一點豬油，這樣饅頭不會發面發得好，而且口感也會變得更加鬆軟。

2。如果我們家裡有陳米的話，煮出來的口感一般都不好吃。那麼我們也可以在煮陳米的時候，在鍋裡放上一些豬油和食鹽，配合米飯食用就便會變得香氣四溢，而且吃起來也會覺得特別的鬆軟。

3。如果我們要出遠門，擔心家裡的鐵製品長時間不用會出現損耗，也可以先將鐵製品清洗乾淨，然後把用抹布擦乾水分，再稍微在鐵製品上抹上一層豬油，這樣鐵製品就可以起到很好的防鏽作用。

4。如果家裡有很長時間不穿的皮鞋，放久了是會堆灰的，那就很難清洗乾淨了。在這裡我們也可以在皮鞋擦乾後稍微再抹點豬油，這樣鞋子不僅可以長時間儲存，而且要拿出來穿的時候，也可以稍微的擦一下，也能夠做到光潔如新。