城裡人吃酸菜不用買，在家用玻璃瓶就能做出好吃的酸菜

以前農村裡的人都想出來，現在城裡的人又開始羨慕農村裡的生活，農村的空氣好，而且想吃什麼自己就種什麼，可在城裡的人不管吃什麼都必須拿錢買，還不一定好吃，就比如家裡的酸菜吧，在老家想吃多少醃多少，可在城裡想吃酸菜就必須去超市買，人一多買一袋還不夠吃，買酸菜的錢都夠買幾棵大白菜自己做了，而且還多，今天小編就教大家一種自己在城裡也能做的酸菜，非常簡單，而且佔地不大，幾個玻璃瓶就可以，一學就會。

做酸菜有很多辦法，今天小編要做的就是七天就可以吃的速成醃酸菜，只需要幾個玻璃瓶輕鬆搞定，吃一個月決定沒問題，還再買酸菜吃的你，快來一起試試吧。

食材：包菜、鹽。

製作方法：

一、今天小編做的是兩顆包菜的量，買的時候注意要新鮮的喲，將包菜清洗乾淨，再切成絲，咱們可以將包菜裡多餘的水分擠出去，攥幹放進盆裡。

二、盆裡再倒入適量的鹽攪拌均勻，因為做的很少，所以放的時候可以放和平常炒菜時而量就可以，放旁邊靜置半個小時。

三、接著將玻璃瓶洗乾淨，再用熱水燙一下，消消毒，放到陽臺上吹乾，不能有水（覺得慢你可以用廚房紙擦乾），把之前的包菜放進瓶子裡，蓋緊蓋子。

四、記得一定要密封好，把它放到陰涼處，不要有陽光，過一個星期就可以拿出來吃了，自己醃的吃著放心，還方便，喜歡吃酸菜的你一定不要錯過哦，記得關注小編，小編會持續更新的。