患上糖尿病，哪些主食無益控糖，糖友不適合吃

患上糖尿病，怎麼運動對血糖好？今天該吃什麼，不該吃什麼？是每一位糖友都要面臨的問題。其實糖尿病只要控制好血糖並且保持血糖平穩，就能與常人無異。而糖尿病友血糖的主要來源——主食！！！

我們常說：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌！所以雖然主食升糖快，但是也不能完全擯棄。因為主食攝入量過低，會更影響對糖尿病情的控制，一次低血糖可比高血糖來的更嚴重。

那麼想要控制住血糖，糖友吃主食，要抓住兩個關鍵點：

1、選對的主食

2、控制總量

適合糖友的主食要符合升血糖慢的條件，同時又要兼顧營養。所以不建議選用以下主食

（1）白米飯、白饅頭、白粥、白麵包、白麵條等“五白主食”及其製品 。

（2）糯米及糯米制品。

（3）油條、油餅、油炸麵點。

以上3種類型的主食，糖友要慎重（當然不是絕對不能吃）

哪些主食適合糖友呢？

一、燕麥

*燕麥的可溶性膳食纖維可以增加胰島素的敏感性，防止餐後血糖的急劇升高，這樣機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝，因此常吃一些燕麥，對於維持餐後血糖穩定是非常有意義的。

*燕麥含有豐富的皂苷素，可以幫助調節人體的腸胃功能，降低血漿膽固醇的濃度。

*燕麥中含有的抗氧化劑可以透過抑制黏性分子來有效減少血液中的膽固醇，預防糖尿病合併高脂血症及冠心病的發生。

糖友每日可食用：40g

二、蕎麥

*蕎麥含有的黃酮類物質，以及鎂、鉻等元素，能降低血糖。蕎麥富含膳食纖維，可改善葡萄糖耐量，對餐後血糖有一定的改善作用。

*蕎麥還含有蘆丁，這種營養物質可降低人體血脂和膽固醇，軟化血管，預防腦血管出血，對糖尿病伴發高脂血症、高膽固醇症很有益處。

糖友每日可食用：60g

三、青稞米

青稞米的β葡聚糖是目前發現含量最高的，而且青稞米的膳食纖維也豐富，口感好。

四、各種全穀物

全穀物中的膳食纖維可以輔助降低血糖，而且其消化吸收速度比較慢（軟爛的粥除外），其他營養素含量也高。

這個要敲黑板了哈，以上4種主食適合糖友，但是中國人主食多是以米麵為主，所以糖友可以在大米中摻入雜糧或者薯類，這樣的升糖指數比單純的白米飯要低。

控制主食總量

糖友主食的總量控制原則：每餐主食總量一定要少！一餐不要超過80g（米麵乾重）。

具體做法可以少量多餐，比如將主食量儘量平均分與各餐。 一餐不超過80克，一天吃5兩左右主食，如果用米飯來估算，為大米5兩，大概是 2。5碗/每天，可以分為早飯0。5碗，中午和晚上各1碗。