白胡椒是發物嗎 白胡椒怎麼吃

大多數人都喜歡吃口味重的東西，因為會刺激味蕾，更有享受美食的感覺在裡面。但有些人有很憂愁——面板敏感患者。他們總是對身邊的食物望而生畏：它是發物嗎？

白胡椒是發物嗎

白胡椒不是發物，但它是刺激性中藥，雖然在調味中很少用到，但也是中藥中的常用藥材。

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一般按發物的效能分為六類：

一為發熱之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二為發風之物，如蝦、蟹、香蕈、鵝、雞蛋、椿芽等；

三為發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；

四為發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；

五為發動血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；

六為發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。

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面板過敏的人能吃白胡椒嗎

建議不要吃。面板過敏的人面板敏感，角質層薄弱，這樣就越不能吃辛辣食物，所以面板過敏的人儘量不要吃白胡椒。

白胡椒怎麼吃

1、肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰；有些人容易肚子痛，是由於腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白朮，再放點白胡椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用；

2、平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。

其實白胡椒一般沒有特殊的副作用。但是陰虛有火者忌服。消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者應慎食白胡椒。