年齡大了要忌口？建議：少吃蘿蔔和豬肉，多吃這3樣，身體棒好過冬

中國地大物博，天南海北各類美食也層出不窮。中國人對美食的執著是刻在骨子裡的。只是美食雖好，卻也不能貪吃。尤其是上了年紀的中老年人，應該以維持身體良好的營養狀態與身體功能為目標。

對於中老年人而已，在日常飲食方面一定要注意，該吃的就吃，不該吃的儘量別碰！

老話說

，

“冬天進補，來年打虎”

，已經進入冬天，大家也該好好地補一補身體了。

對於身體虛弱易患病的中老年人來說，腸胃是很脆弱的，所以需要

適當的忌口

，像寒涼性的食物就儘量要少碰，

比如豬肉和蘿蔔就要少吃，因為食用蘿蔔太多會對腸胃有害，容易引發炎症；豬肉脂肪含量高，吃太多會導致三高。

那麼寒冷的冬天中老年人該怎麼吃呢？建議這個季節多吃溫熱性的食材，既能給身體提供熱量，又能增強體質，提高免疫力。下面就給大家推薦幾種適合中老年人冬天吃的食物！

年齡大了要忌口？建議：少吃蘿蔔和豬肉，多吃這3樣，身體棒好過冬

一、多吃高蛋白食材

蛋白質對於人體的作用是十分重要的，是生命活動的基礎，所以蛋白質是必不可少的，含有優質蛋白質的食物平時可以多吃點，身體更健康。

推薦：【五香鵪鶉蛋】

1。準備一份鵪鶉蛋，先放在水鍋中大火煮上5分鐘。鵪鶉蛋煮好之後，剝去外殼，放入盆中。

一把小蔥切成段，小塊生薑切成薑片，幾粒花椒和幾個紅幹椒，香葉幾片，八角2粒放在一起備用。

2。炒鍋燒熱倒入適量食用油，油溫至五成熱時將鵪鶉蛋下鍋，推動幾下，炸至外皮金黃時，倒出控油。

3。鍋內留少許底油，倒入蔥姜和大料爆香，添入適量清水，放生抽、老抽少許，下入鵪鶉蛋，加入

蠔油、料酒、食鹽、雞粉、白糖

各適量，用勺子推動化開調料。

4。開大火煮5分鐘，勾入少許水澱粉，慢慢收一下湯汁，關火起鍋裝盤，放上少許香菜，即可食用。

二、多吃高鈣食材

老年人動不動就腰痠背痛，腿腳不好，其實都是缺鈣，吃再多該片也不如每天吃點高鈣食品，營養健康無新增，吃著也放心。

推薦：【胡蘿蔔炒木耳】

1。一小把木耳，提前泡好備用，兩根胡蘿蔔，去掉頭尾，切成菱形片，放入盤中。一塊五花肉，切成肉片備用。

半根大蔥，切成段，生薑切成菱形片，放在一起。幾顆大蒜切成蒜片，半個青椒切成菱形片，放在一起。

2。起鍋燒水，水開後將木耳下鍋，翻動幾下，焯水半分鐘後，再倒入胡蘿蔔，繼續半分鐘，然後撈出控水備用。

3。重新起鍋，把炒鍋燒熱以後，加入半勺食用油，油熱以後，倒入五花肉片，翻炒幾下，炒至變色，然後倒入蔥薑蒜和青椒，翻炒均勻，再倒入胡蘿蔔和木耳。

4。快速翻炒幾下，然後鍋邊加點

料酒

去腥，再放

食鹽、白糖、胡椒粉、生抽

各適量，大火翻炒均勻，化開調料。

快速翻炒片刻，起鍋前加入一點味精，淋入少許明油，簡單翻炒均勻 ，即可關火起鍋裝盤。

三、多吃養腸胃食材

一旦步入中年，腸胃消化不好是常態，想吃點好吃的又怕消化不良，不妨試試滋補腸胃的食材，一舉兩得，既滿足了嘴巴，又保護了腸胃。

推薦：【山藥菠菜湯】

1、準備兩根山藥，削皮後切成山藥泥，再剁碎一點，放入盆中；兩根菠菜，洗淨後備用；2個雞蛋，打入碗中，加

白醋、胡椒粉

適量，攪勻打散。

準備一小把枸杞子，用清水浸泡5分鐘。

2、起鍋燒水，將山藥下鍋，水開後下入菠菜，攪拌幾下，放

食鹽、雞精

各適量，改成小火，把雞蛋液淋入鍋中，靜置10秒鐘，等雞蛋花定型以後，用勺子輕輕推動。

最後再撒上枸杞子，淋少許芝麻香油，即可關火起鍋，盛出食用。

在中國，一直有用食物養人的理論，例如雪梨潤肺，腰果補腎等等，但是有些人並不知道，其實透過食物療養身體，也能起到治療疾病的作用。

那麼，什麼是食療？

食療又稱“食治”，從中醫的理論上說，這是一種利用食物的特性來調節人體極致的功能，讓人身體獲得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性氣管炎、慢性咽炎的病人可以透過進行食療輔助治療，這樣能讓疾病更快、更好的痊癒。

可能科學也無法解釋這些食物到底有多強！

一、蘋果加上小米煮著喝，血氣一下就上來了。

二、菠菜豬肝湯喝兩天，眼鏡第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，堅持吃幾天，記憶力增強了。

四、豬心配上蓮子，堅持喝幾天，晚上就睡得踏實了。

五、雪梨加兩勺貝母，咳嗽痰多的不用再花錢去醫院了，還有很多的食療食譜在這本書裡。

除了百病食療大全，還有《老偏方》和《中藥養生治病》，都是中醫老前輩歷時數十載把民間大部分流傳下來的實用小方子整理而成的，前輩們說，

我一個人的力量是有限的，把方子推廣出去，能夠幫助到大家，我這輩子就值了，

建議家中常備一套，以備不時之需。

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