發麵口袋餅這樣做，蓬鬆鮮軟，簡單好吃，只需一次醒發就可以成功

今天給家人們分享一個雙層口袋餅的做法，蓬鬆鮮軟，夾肉夾菜都好吃，只需一次醒發就可以成功。

首先食材準備：

麵粉，椒鹽，食用油，糖，酵母。

具體步驟：

第1步：首先把準備好的兩勺麵粉倒入大碗中，再倒入半勺的椒鹽，倒入適量的食用油，調成細一點的油酥備用。

第2步：和麵盆中放入500克的麵粉，五克的糖，五克的酵母，這個酵母不但發麵塊，它還沒有異味，我都是用它發麵。

第3步：再加入300克35度以下的溫水，攪成面絮，揉成光滑的麵糰。

第4步：面墊上撒上一層乾麵粉防粘，將麵糰移到面墊上，搓成長條，分成八個等份的面劑。

第5步：把面劑擀成一個大圓餅，塗上一層油酥，然後先折成一個半圓，再折成一個三角形，一個餅胚就做好了。

第6步：做好的餅胚兩面擀擀成薄一點的餅，蓋上保鮮膜醒十分鐘。

第7步：電餅鐺預熱刷油，放入餅胚表面刷油鎖住水分，蓋上蓋子烙個兩分鐘，撈至一面金黃，翻撈另一面，撈至兩面金黃熟透即可出鍋了，外皮焦香酥脆，內裡蓬鬆圈軟，喜歡的你就試做吧，感謝您的支援。

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