粗糧發麵大餅這樣做，色澤金黃松軟，健康美味又好吃，一次吃不夠

粗糧是一種很好的食材，以前我們用粗糧做的最所的就是做粗糧饅頭或者熬粗糧粥喝，用粗糧面熬粥，我們老家吃得最多的就是豆麵和玉米麵，豆麵經常蒸豆麵饅頭，玉米麵經常熬粥喝，裡面加上自己家地裡種的紅薯，簡直太好喝了，很美味，每次都能喝好幾碗。

隨著生活水平的提高，越來越多的人注重養生，強身健體，想變得壽命更長一些，所以粗糧美食價格越來越高，凡是超市賣的粗糧類的食物，價格都很高，今天中午買了一個雜糧面窩頭就花了4元錢，以前白給都沒人吃。但是粗糧是好，孩子們不大願意吃，所以今天就想辦法做點其它的美食，讓孩子們多吃一些，今天呢，咱就做個粗糧大餅，原汁原味的粗糧餅。

食材：

麵粉、雜糧面、酵母、清水或者牛奶都可以、適量的白糖和食鹽

步驟：

1。首先呢，我們先用溫水將酵母融化，之後呢，加入雜糧面和麵粉一起攪拌，並加入適量清水，揉成光滑的麵糰，醒發至蜂窩狀就可以了，麵糰和好以後，放在面板上，分割成小劑子，開始烙餅。

麵糰

2。我們可以烙一個跟鍋一樣大的，熟了以後切開吃，也可以烙像燒餅大小的，一個一個拿著吃。

開始烙餅

3。由於是發麵粗糧餅，需要的時間不會那麼長，一鍋大約10分鐘左右，兩面烙至金黃，用手一戳，立刻彈起來，就是熟了。

金黃的發麵餅

4。聞著就很香，我們加了少許的白糖，吃起來跟麵包一樣，但是比外面賣的健康，咱沒有新增別的新增劑等，孩子放心吃就可以了。

美味的粗糧大餅

另外呢，你還可以做成鍋底那麼大小的，上面撒上一層白芝麻，也很好吃。

這樣的也很好吃

一塊麵團，很短的時間，咱就做出來了美味的主食，再炒幾個菜，做個湯，全家人就可以大吃一頓了，我家小朋友說，太好吃了，比麵包還香。

歡迎大家分享更多美食。