濱州5大地方特色美食，你都吃過嗎？最後一種會做的越來越少了

濱州是山東的地級城市，有著悠久的文化歷史，也是齊魯文化的發祥地之一，可是身為濱州人的朋友們，濱州有這5大特色美食你都吃過嗎？或許你曾經吃過，但是現在越來越少了。

1、沾化冬棗

說起沾化冬棗，朋友們肯定都不會陌生，這可以說是我們濱州在外面最知名的一種水果了。雖然叫做沾化冬棗，但是他真正的產地其實是在沾化縣下窪鄉，這裡集中了沾化冬棗90%以上的產量，所以確切的說“下窪冬棗”一點都不為過。逢年過節人們送禮的時候往往也都喜歡提上一點兒冬棗，這樣既是對本地產品的推廣和促銷，也是讓外面的人瞭解我們濱州沾化本地特色，可謂是一舉兩得。

2、陽信鴨梨

說起沾化冬棗，我們就不得不提另外一個水果特色，那就是陽信鴨梨。和沾化冬棗一樣，陽信鴨梨也擁有著非常悠久的歷史，由於陽信的地理位置比較優越，土壤肥沃，地質平坦而且光照充足，所以在陽信的鴨梨皮薄多汁，水分特別充足而且酸甜可口。對很多青少年朋友來說多吃點鴨梨對身體就會有好處的，對於中老年朋友們來說也可以延年益壽、促進消化。

3、流鍾鍋子餅

說完了水果我們再來聊一下面試食，流鍾鍋子餅也是山東省濱州市最具特色的一種美食的，它擁有著非常悠久的歷史最早在清朝的時期就享譽全國。好多王公貴族也都喜歡吃這種美食。為什麼流通的鍋子餅這麼受歡迎，具體還是要看他的做法比較特殊。關於麵粉的選用，這都是選用北方比較勁道的優質小麥磨成的，面不僅白而且嚼勁十足；對於肉類和蔬菜的選擇更是上等的，並且採用嫻熟的傳統工藝製作配製的醬料更是讓人著迷。只要嘗試了一次的人就會想到第二次第三次，每每回想這種韻味，都讓人讚歎不已。

4、張高水杏

說起杏很多人都有一種酸掉牙的感覺，不得不承認它雖然好吃多肉，但是酸勁兒十足，讓很多人望而卻步。不過對於很多婦女同胞，尤其是懷孕的婦女來說，杏卻是她們的最愛，因為杏可以開胃口。在濱州張高的水杏恐怕是最出名的了。由於地理位置優越，自然條件良好，雨水多，通氣足，所以張高水杏的生長比其他產地都要好很多，不僅成長週期要快，而且多肉多汁。很多製作罐頭的商家，每年都會到張高去採摘水杏，以作為備用。

5、下河驢肉

說起吃肉，這是很多朋友們最喜歡的事情了，畢竟每天能夠吃到自己想吃的肉，也是人生的一件美事。而在肉類食品當中有這麼一句俗話“天上龍肉地下驢肉”，所以說驢肉不僅價格昂貴，同樣味道也是最佳的肉品。然而光有好的驢肉，沒有好的工藝手法也是不行的。在濱州市沾化區下河鄉的醬驢肉就是全國有名。在很早之前就聽說學一套醬驢肉的手法要幾萬塊錢的，而如今這種做醬驢肉的師傅已經越來越少了。現在回想起來還是沉浸在那種最美的回憶之中，不能自拔。