油潑面這樣做鮮美味美更好吃，吃一次讓你永遠忘不掉

麵食是我們北方人的最愛，不知道大家一日三餐如何安排，我們家幾乎是天天都要吃麵條。特別我公公（也就是孩子的爺爺）在家，哪天不讓他老人家吃上一頓麵條，說嚴重一點好像天就要變一樣。不知道有人和我有同感沒，這都是題外話。油潑面一般都是以素食為主，今天為大家介紹一下自己的新發現新做法，讓各位嚐嚐不一樣的油潑面：就是雞絲油潑面，雖然成本有點高，但是嘗試一次給自己一次獎勵，給大家換換新口味。換換新口味增加家人們的食慾，特別是老人和小孩，換換不同的口味，他們的食慾增加，感覺好吃對口味臉上的笑容就不斷。下面我給大家介紹做雞絲油潑面所需準備食材和製作步驟

準備食材

擔擔麵200克（可以根據自己的喜好換成不一樣的麵條）、燒雞半隻、青菜5顆（上海青、生菜）、蒜薹3瓣、 蔥2顆、辣椒（幹辣椒麵）、陳醋、生抽、食用鹽、十三香

製作步驟

1、把燒雞用手慢慢撕成細絲，裝入盤中備用

2、蒜薹先用清水洗乾淨，再用刀把蒜薹切成小顆粒狀（切成最小這樣小孩子吃起來不辣還好吃），蔥把最外面的剝掉洗乾淨同樣切成最短的，蒜把外面的皮去掉，剁成最小的，但不要做成蒜泥，上海青（也就是青菜）剝掉最外面的黃頁，放盆中用清水清洗乾淨放入漏水盆中控水備用（青菜最少清洗3遍，現在多半打農藥）

3、鍋裡添水燒開，把準備好的麵條放入鍋中，麵條大概煮3分鐘，青菜放入鍋中，再次煮開後關火

4、把煮好的麵條撈到碗裡，放入準備好的雞絲，再把提前準備好的蔥末、蒜末、蒜薹小段、幹辣椒麵放到麵條上面，倒入適當的陳醋、生抽少許、食用鹽適量、最後撒少許十三香

5、最後把食用油倒入炒鍋，油溫儘量高，取適量潑到準備好的面上面，這樣味美可口的雞絲油潑面就做好了

如果你也喜歡吃雞絲油潑面，對你的胃口，剛好我分享了，你就趕快收藏起來，改天嘗試做一次，犒勞一下整天辛苦忙碌的自己。如果你感覺我分享的還可以，趕快收藏、點贊、轉發加關注，每天我會給大家分享不同的美食，會給大家帶來不同的驚喜。今天就分享到這裡，感謝大家的支援。