寓意“百財”的它曾是冬日必備，現9分一斤沒人買，這兩點很重要

白菜寓意“百財”，如今低至9分一斤沒人買，背後這兩點很重要

隨著我們現在經濟的發展，人民生活水平也在逐漸提高。原來餐桌上經常出現的一些食物，現在也逐漸消失了它的地位，就比如白菜。曾經它可是北方人每到冬天就要囤上一大批的蔬菜，幾乎家家戶戶都會囤白菜，也有各種做法，俗語都有說冬日白菜鮮如筍，這就說明了白菜在北方人冬天生活中的地位。

但是現在白菜的地位卻非常尷尬，老一輩的人比較喜歡吃它，但是又吃不多。年輕的小夥不愛吃這種蔬菜，因為它的口感不如其他蔬菜要好，而且做法也比較普通。但白菜含有非常豐富的維生素，以及各種微量元素。

在原來的時候，白菜也被譽為“百財”。古代很多雕刻家都會將白菜作為造型刻在玉石上，但是如今，白菜卻代表著是一個廉價商品。在河南等地區，今年市場上的白菜銷售依舊不好，批發價已經跌到了九分一斤，也沒有人來買。這個問題背後，我想有兩點需要注意。

第一種就是，生活水平的提高，影響了白菜的銷售。原先為什麼那麼多人都在買白菜，因為在那個時期，冬天很少其他種類的蔬菜，有也特別貴，只有白菜在冬天既便宜又非常容易儲存，而且用它來不管做什麼菜都可以搭配。當時種白菜也是因為生活需要，現在生活條件變好了，很多人都不太喜歡吃白菜，銷量自然也就下去了。

第二點就是種植的太多。其實從前幾年開始，每到冬天白菜就會遇到滯銷問題，只是沒有今年那麼嚴重而已。在原先種植白菜，一戶人家也就一兩畝地種，但是現在動輒八九畝，多出的那些產量又找不到合適的銷路，所以就遇到滯銷，賣不出去。而且在河南河北這些地方又是冬季大白菜的主要產地，南方人對白菜的喜歡並沒有北方人那麼深，而且他們那邊更盛產蔬菜，所以白菜的銷路很難擴大。

曾經寓意“百財”的白菜，現在到了這種地位，也確實挺尷尬的。其實現在不管是白菜，又或者是東北的蘿蔔、雲南的萵苣花菜的，現在都遇到了一個“寒冬”，全國各地都有出現蔬菜滯銷問題。

有網友疑惑，為什麼城裡的蔬菜依舊是那麼貴？這個問題還是要看人工費以及運輸成本。沒有人來採購，運費成本又在增加。希望大家能夠集思廣益，找到更多的銷路。

如今很多農村的家庭都會選擇種植蔬菜，改變了傳統的農作方式，但是找不到銷路。種植小麥玉米的話，背後有國家在收購根本不用擔心，那蔬菜又該怎麼辦呢？