糯米粉不做湯圓做這個點心，一上桌孩子就搶著吃了

晚上好，今天是週日，您有做了什麼美食嗎？明天就又要上班啦，兩天放假時間是不是過得特別快呢，趁著今晚休息的時間，小編教您用糯米粉做一款造型小點心——小白鼠，很簡單的做法，估計你看一遍就學會了。我做好後放在朋友圈，不少人說不敢吃，其實看實物真的是一點也不可怕，我家孩子還說很可愛，非常喜歡呢。

水磨糯米粉可以做不少的點心，所以一般家裡囤著，雖然糯米做的美食不易消化，但是一次不要吃太多是沒有問題的，糯米含有維生素B1、B2、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等等，營養豐富，糯米具有補中益氣，健脾養胃的功效呢。

這個小白鼠是我早幾天突然想到的造型，因為我經常在朋友圈曬做好的美食，不少朋友都說要做我的“小白鼠”試吃，所以我就靈機一動，真的做一鍋小白鼠出來，你說逼真嗎？

【材料】水磨糯米粉100克，水82克（不同糯米粉吸水性不同，水量僅供參考）

尾巴和耳朵：水磨糯米粉15克，粘米粉7克，可可粉1克，水17克

餡料：每個16-17克，共6份

【步驟做法】

1。 100克糯米粉裝入碗裡。

2。 倒入82克水，和成比較柔軟的麵糰，分成6份，搓圓，先蓋上保鮮膜，防止風乾。

3。 繼續做尾巴和耳朵部分的糯米糰，另一個碗裡裝入15克糯米粉，7克粘米粉和1克可可粉，拌均勻。

4。 再倒入17克水，和成棕色的糯米糰，不要看著和好的麵糰顏色很淡，蒸好後顏色就會變深了。

5。 白色小糯米糰壓扁後放入餡料。

6。 收口搓圓後搓成一頭尖一頭圓的水滴形，全部做好先放入墊有油紙的蒸鍋裡。

7。 棕色麵糰揪出一小部分搓長做尾巴，搓小小的麵糰壓扁成水滴形做耳朵。

8。 粘在相應的位置上。

9。 鍋裡的水大火燒開後，上鍋蒸7分鐘左右。

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