您現在的位置是:首頁 > 飲食
豬肉太貴了,沒有豬肉能做麻婆豆腐?教你小妙招,素豆腐也能做出
不放肉麻辣豆腐怎麼做
最近關於豆腐的菜做得比較多,這不,本來是想做一道麻婆豆腐的,但奈何豬肉買少了,所以只剩一坨素豆腐。雖然沒有豬肉,但這也難不倒我,豆腐本身就有獨特的香味,經過簡單的烹飪就能變得十分美味,沒有肉,咱們就做一道香辣豆腐,味道可一點都不差!
雖然豆腐本身的滋味已經很鮮美了,但我們家是無辣不歡的重口味,偶爾吃點清淡的換換口味可以,但做這道菜,還是需要香辣醬做輔助。香辣醬成了點睛之筆,豆腐香嫩細滑,實在是美妙極了!下面把做法交給大家,一起來看看吧!
【準備食材】:豆腐
【準備輔料】:油鹽、生抽、香辣醬、雞精、水澱粉、蔥、蒜瓣、姜
Step1 :鍋中燒水,加入少許鹽,水開後下入切好的豆腐塊焯水,撈出控幹備用。
Step2 :鍋中燒油,油熱後下入切好的蔥薑蒜爆香。
Step3 :下入香辣醬炒出紅油,出香味。
Step4 :下入焯好水的豆腐塊。
Step5 :加入少許清水,鹽和醬油,中火燒至5分鐘。
Step6 :最後加入少許雞精和水澱粉,撒上蔥花即可出鍋!
Step7 :成品展示!
豆腐用水焯一下能夠有效地去除一些豆腥味,也能讓豆腐不易鬆散,做出來更美觀。豆腐在鍋中注意不要翻炒,用鍋鏟輕推即可,保證豆腐的完整性。這道超美味的香辣豆腐你都學會了嗎,一定要試試哦!
香辣豆腐的做法就分享到這裡啦,喜歡的朋友記得收藏哦。不知道吃什麼?那就關注我,本賬號每天都會分享各種不同美食的做法給大家,從今天起,你的一日三餐我都包了~
下一篇:紅燒肉的正確做法!
推薦文章
- 《怒晴湘西》命名是什麼意思,為什麼不倒過來命名
各位看官大家好,這裡是娛樂老徐A,我是小編徐徐,專注解讀精彩劇情,這裡正在分享的話題是:怒晴湘西是什麼意思,為什麼不倒過來命名《怒晴湘西》是鬼吹燈系列劇之一,也是對盜墓劇感興趣朋友們的大愛,此劇很好看,不枉我期待了這麼久,可惜更新太噁心人,...
- 4月,桃運升溫,愛情開花結果,3大生肖脫離苦海,生活喜上眉梢
另外,在感情中生肖虎也非常執念,對於被認定的事情,可以做出充分的努力,勇敢堅強,遠離苦海,生活順利,日子喜人...
- dwf檔案如何轉換成dwg檔案?用對工具超簡單!
風雲CAD轉換器和彩虹辦公中心是兩款十分強大且好用的cad處理軟體,前者更專業,後者功能更豐富,都可以將dwf檔案輕鬆轉換成dwg檔案...