媽媽教我這樣做的豆角燜面軟糯鹹香，最好吃，最營養，最地道！

豆角燜面 一直是我的最愛，它營養豐富，色香味濃，最關鍵的是簡單，易於操作，絕對是一道好吃的懶人菜。用料簡單 百吃不厭，放入了豆角和豬肉既有葷菜又有蔬菜，營養豐富，麵條裡面吸收了菜湯的作料，口感不單調，味道真的很好啊！ 自己帶娃做最省事的有菜有主食的一鍋出的面面

這個豆角燜面是和媽媽學的，做過幾次，都還可以，今天做給老公嚐嚐，並且豆角富含多種維生素，還可以益氣健脾，消腫，是我們生活中不可或缺的食材。好好吃

我們四人吃 買了一斤半細蒸麵是熟的生的也一樣 熟的做的快生的慢點

一斤豆角掰瓣

準備一壺開水

蔥白五片 花椒數粒 蒜五掰切片

爸爸愛儲存炒好的肉 這次我就直接用了 沒有的可以豬肉切片醬油醃下現炒好

肉炒好撈出 放油比平時炒菜多 油熱放花椒出香味撈出 後放蔥和切好的蒜放一半 炒香放豆角

豆角稍炒下放一勺老抽 一勺海鮮醬油

放肉放鹽 比平時炒菜放鹽多點

放開水跟豆角平齊

均勻的撒上面

鋪一半面在撒點鹽

小火蓋蓋兒燜

十分鐘後掀鍋用筷子挑挑面把挨豆角的儘量翻上來

繼續小火燜 中間觀察底下的湯沒有了鍋底不粘 要一直這樣菜在下面在上

湯基本收幹了撒上剩餘的蒜片

蒜片藏面裡 蓋蓋兒繼續燜兩三分鐘 就可以出鍋啦

從鍋底挑起 攪拌均勻 出鍋

一人一大碗 香噴噴在來瓣新蒜 太美味