破壁機的選購指南—實用、功能多、價格不高

大家好，我是米也野，喜歡在家搗鼓美食的人都需要一臺破壁機，一臺高性價比的破壁機

不僅能做出各種好喝的飲料

，比如奶茶、果汁、豆漿；而且

也能搗鼓一些好吃的

，比如營養粥、芝麻糊、杏仁羹。

吃貨的小野光寫下這堆美食名稱，就已經嚥了好幾次口水了。話不多說，趕緊給大家推薦一些價效比高的破壁機，然後回去犒勞一下我的肚子。

一、破壁機是什麼？

顧名思義，

是具有破除果蔬細胞壁功能的攪拌機

，只不過聽起來比攪拌機更高階些，高階之處在於它是

透過高轉速刀片來快速切割、粉碎果蔬細胞壁，使果蔬的營養更加充分溶解和釋放出來

，人體也就更容易吸收這些營養。

二、破壁機有什麼用途？

買東西之前，肯定要先了解有什麼用處才好入手，不然買回家不知道咋用，可就是浪費錢咯。

破壁機的用途可以看看：

1、

榨蔬菜果汁

：

這個是破壁機最基本的功能啦，而且用

破壁機

榨出來的蔬菜果汁比用榨汁機榨出來的更加細膩無果渣，減少浪費，真正做到果蔬原汁原味1：1還原，口感自然更棒。

2、

做豆漿

：

加入浸泡好的豆類和少量清水，倒入破壁機中就可以做出一杯香濃可口的豆漿啦。

我比較喜歡喝黑豆漿。

3、

絞肉

：

放入洗淨的肉塊，無需加水，摁開啟鍵就可以啦。

這個功能也是相當不錯的喲，我家小孩比較喜歡吃餃子，有了它，省去了我剁肉的煩惱。

4、

研磨粉

：

芝麻粉、杏仁粉、山藥粉等等等等，萬物皆可磨成粉。

5、

煮湯、粥

：

高階的破壁機，還可以用來煮濃湯，番茄湯、玉米湯、魚湯，或者青菜粥、瘦肉粥、海鮮粥，只要你想得到的，都能煮，相當於一個電飯鍋。

煮湯可是我們廣東人的最愛啊，有了它之後，煮湯可以解放雙眼，再也不用盯著火來看，可以一邊煲湯，一邊煲劇。

6、

蒸煮

：

一些高價位的破壁機還有這個蒸煮功能，玉米、番薯、雞蛋、餃子，統統蒸熟

再

吃

，喜歡清淡飲食、怕熱氣上火的人就可以用破壁機蒸煮東西

。

7、

做奶茶、冰沙等

：

意想不到吧，還有這麼

貼心

的功能，而且非常適合夏天喲。

三、破壁機適合什麼人使用？

破壁機的好處這麼多，那適合什麼人來使用呢？

小孩

：

寶寶一歲前

可以給他做輔食、米糊或者榨蔬菜果汁。對於這麼小的寶寶的，吃水果也麻煩，但是又要補充維生素，這個時候可以榨些果汁，我家寶寶超喜歡喝。

老人

：

很多老人年紀大了牙就不太好，硬一點的東西都咬不動，用破壁機做豆漿、煮湯粥，最適合老人了。

我奶奶就喜歡吃粥，用這個給她煮粥，她都可以偷懶去散兩圈步再回吃。

消化不良的或病人：

這類人最適合吃流質的東西了，避免增加胃的負擔。

煮湯粥或者果汁都行。

減肥人士

：

現在很多人為了減肥晚上都不吃主食了，吃些雜糧或者喝一杯芹菜汁、蘿蔔汁、蘋果汁等，健康還能促進腸胃蠕動，讓你更健康的瘦瘦瘦。

別問小野為什麼知道這些，小野就是一枚在減肥路上折騰的胖妞妞。

偷懶的人

：

現在很多小年輕都爬不起來煮早餐的，有了破壁機之後，只需在睡前放好食材，定好時間，起床就可以吃到營養新鮮的早餐啦，還可以多睡半小時呢。

小野自從用了破壁機煮早餐後，每天都可以再賴床多半小時。

四

、

為什麼要買破壁機？

就衝破壁機有這麼多功能，就非常值得入手。

小野是看中它可以榨汁，幫助小野減肥才入手的，你們也可以參考。

五、選購破壁機的關鍵細節？

入手破壁機前需先了解這些的細節，是決定價格和好用程度的關鍵。

1、容量

首先當然是容量啦，這個是根據人數來定的，並非是越大越好，主要是如果人數少而買太大的機子的話，清洗起來不方便，原諒小野這個懶人啦。

建議入手容量：

1人量：500毫升

2-3人量：1升

3人以上人量：1.5升以上

2、杯身材質

畢竟也是要弄吃進肚子裡的東西，當然要選擇安全效能高的。

小野

推薦高硼矽玻璃

，首先這個價格適中，一般人都可以接收。其次玻璃是透明的，可以更好看到破壁機運作的狀態，對於像小野這樣有強迫症需要時時盯著轉作的人來說，看著破壁機一點點切割食材，心裡很有成就感的。

當然，若想有跟好的體驗，可以選擇Tritan（共聚酯），這個價格就相對高一些。不推薦雙酚A（BPA），不安全。

3、轉速

轉速也不是越快越好，畢竟轉速太快的，噪音也相對的大些，而且食材的量不是特別多有話，轉速太快還會造成學浪費。

所以根據需求，

轉速一般在20000-40000轉就可以了

，這個轉速都可以滿足日常所需。

4、噪音

用過豆漿機的都知道，它運轉時的噪音真的是讓人難以忍受，

所以轉破壁機的時候，小野特別留意不要買噪音大的，

不然早上這懶覺白睡了。

不過現在破壁機的設計也很人性，都會比較注重降噪這點，

最簡單的是配一個降音罩，直接蓋上就可以降低噪音，高階一點會從配件入手，比如擺放隔音墊、改善電機、排風等硬體設施，減少碰撞來降低噪音。

降噪效果最好當然是什麼技術都拼在一起的破壁機啦，不過價格肯定就不夠新民，但是我們也不要被勸退，

只要有一項降噪技術加持，破壁機的噪音都會降低很多

。

小野之前用的就只有一個降音噪，蓋上後都還能睡個回籠覺。

5、刀片數量和形狀

刀片的數量也不是越多越好的喲。是不是覺得有點神奇，破壁機的選購心得：不是一味的追求多，適合就行，跟你談戀愛一個道理呀。

刀片的數量有2葉、4葉、6葉和8葉，一般的家用破壁機選擇6葉的也足夠用了，粉碎的效果好，價格也親民。

刀片的形狀有鈍刀片、鋸齒刀片和快刀片，小野買的是

鈍刀片

，別以為“鈍”就是慢、就不好用，其實鈍刀片功能性才是最強的，破碎高韌性、高硬度食材都適用，而且重點來了，鈍刀片在清洗的時候，不會那麼容易被割傷手，所以大部分破壁機採用的是鈍刀片。

6、自動清洗

市面上有些價格高些的破壁機是有自動清洗功能的，這個功能的好處是可以不用手洗，你只需加入清水，摁下功能鍵即可。

但是這個功能也是有弊端的，那就是洗得不夠乾淨，肯定無法跟手洗相比，那些縫縫隙隙、細小的洞孔啊、細碎的渣子啊，這些地方可能會清理的不到位

。

那這個功能有什麼好處呢？

雖說沒有手洗的那麼十分乾淨，但畢竟也是清洗過的，如果你沒有十分潔癖，這樣也就可以幫你解放雙手。

不過為了健康，我們還是隔一段時間手洗一次，對於懶漢小野來說省去了每天清洗的煩惱，方便的喲。

7、其他功能

功能就是有無這些譬如：

烹飪模式、一鍵清洗、過熱保護、杯體拿起斷電保護等等等等看似多餘實則好用的東西

。

這個是決定破壁機價格的重要因素啦，

一般功能越齊全價格也就越貴，

這個道理其實放在哪個電器上都是一樣的。

在選購的時候，根據自己money的多少挑選適合自己的就行了。

六、不同價位優質破壁機的推薦

接下來就是重點啦，看自己荷包來選擇咯。

九陽p132

預算不多的入手九陽p132這款破壁機，絕對是物超所值。

容量：1750mL

杯身：高硼矽玻璃

刀頭：精鋼6刀頭

轉速：35000轉速

降噪：低音降噪設計

這款破壁機的大容量是小野最喜歡的，畢竟一大家子4-5個人，買個小容量的也不合適。用這個，每次一做就是一大杯，全家老小都有得喝。

透過聲源主動降噪技術，降低破壁機的噪音，再加上可以預約最長12小時，每晚睡覺前，小野就會把紅豆、薏米之類的雜糧放入破壁機中，預約好時間，第二天醒來就有好吃又營養的早餐。

反正降噪技術是槓桿的，小野沒有被它吵醒過。

而且它的觸屏也夠大，也很方便老人使用

。

小野的奶奶不識啥字，但是她也能找到正確的按鈕使用，奶奶說就喜歡它的大觸屏，不會按著按著按到隔壁去。

還有一個亮點，底層設計不粘鍋不糊底，和一鍵清洗，這兩個設計對小野這個懶人真的是太適合了。

每次用完就按一下一鍵清洗功能，三維沖洗加高速攪拌，可以多方位沖洗腔體內部、全方位快速洗淨，真的可以將優雅和慵懶結合一體。

九陽破壁機家用多功能全自動豆漿機

¥

369。9

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不過小野還是要多嘴一句，就算有自動清洗功能，還是要隔一段時間手洗一次，畢竟小野還是相信手洗的會更乾淨。

蘇泊爾SP902S

容量：1750mL

杯身：高硼矽玻璃

刀頭：6葉太極旋風刀

轉速：40000

降噪：多維降噪技術

蘇泊爾這款也是大容量。

沒錯，小野就是喜歡大容量的，哪怕偶爾爸媽不在家，小野也要給自己整杯大大的蘿蔔汁、黑豆漿，大的才過癮啊。

這款破壁機對清洗功能要求更高一點，

所以它的設計是可拆卸+蒸汽洗

。

上邊小野也說了，自動清洗功能不能確保破壁機每一個角落都能洗得乾乾淨淨，所以哪怕是有一鍵清洗功能的破壁機，還是要每隔一段時間手洗一次。

但是破壁機清洗液不方便，特別是小小的刀頭，還有一些小縫隙，就很難清洗乾淨。

但是現在這款破壁機是可以拆成一小件，再手洗，這就可以保證洗得乾淨。

拆卸步驟也容易，1按2旋3拿，就可以輕鬆拆卸。

加上蒸汽清洗，可以把破壁機清洗的哥乾乾淨淨。

這款破壁機不僅有預約12小時的功能，

還有一個熟料速熬的功能，僅需3分鐘

，就可以熬煮一個營養可口的早餐，也就刷個牙的時間，這下可沒有理由說不夠時間煮早餐了。

蘇泊爾（SUPOR）破壁機 易潔可拆洗系列 家用多功能 豆漿機多維降噪智慧預約榨汁磨粉料理機輔食機

¥

749

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現在下單，還可以多贈一個杯身，這下可以一次性製作冷飲、熱飲，再來多兩個客人都不擔心不夠用，不夠小野就是有點怕幹活。

小熊降噪保溼破壁機

容量：1000mL

杯身：高硼矽玻璃

轉速：25000

降噪：專利隔音罩+五重降噪

這款破壁機小野純純是被它的顏值吸引的，雖然容量是小了一些，但是外形是真的好看。

小有小的好，它就用來專門給我家小寶寶做輔食，小孩子的東西跟大人的分開。

這款破壁機的亮點是

有12小時預約+3小時55°C自動保溫

，冬天的週末想賴床的，用這個就剛好，賴多3個小時還能喝到熱熱的豆漿，美美噠。

小熊低音家用輕降噪全自動破壁機

¥

1169

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加了專利隔音罩，噪音低至55dB，回籠覺，想睡到幾時就睡到幾時。

九陽L15-P919

容量：熱飲：1500mL；冷飲1200mL

杯身：高硼矽玻璃

刀頭：6葉鋼刀

轉速：35000

降噪：加厚隔音罩+六重降噪

喜歡高顏值的還有九陽這款破壁機，國潮綠的顏色真是越看越喜歡。

畢竟注重降噪，有雙層的消音蓋、4mm加厚隔聲輕音艙、全包裹式阻音罩，從外觀上降低噪音；源頭上按有小孔消音出風口、丁基減震橡膠，從根源上再次降噪，噪音可以降至45dB，比你在圖書館看書還安靜，睡懶覺絕對沒問題。

一鍵高溫清洗功能，可以幫助快速熱烘除菌，不用再特意消毒

，畢竟我家的消毒碗櫃也不夠大而且這款我主要是放在辦公室用的，所以這個高溫清洗功能很適合小野。

九陽破壁機新款加熱全自動豆漿機

¥

549

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它還有4小時的保溫功能，這個冬天，可以一整天喝暖暖的豆漿。

作者簡介：

@米也野

，一個普通的二本畢業生，工作四年僅靠自己在市中心買房。現在搗鼓從寫作入手實現

財富自由

，奔向人生的巔峰。關注我，與我一起拼命，過不被設限的人生。