您現在的位置是:首頁 > 飲食
清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久
蒸大閘蟹電磁爐調多少瓦
提到吃大閘蟹,大家第一個想到的就是陽澄湖的大閘蟹,陽澄湖的大閘蟹特別的好吃,在全國各地都享譽盛名,那麼清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久呢?今天就來跟大家聊聊美味的陽澄湖大閘蟹。
一、清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久
20分鐘。
蒸陽澄湖大閘蟹的話,時間不要太久,太久的話有可能蟹肉會變老老,而太嫩的話,蟹肉沒有蒸熟,吃了會引起腸胃的不適,所以一般蒸20分鐘左右就可以了。而且蒸大閘蟹直接冷水下鍋蒸就行了,準備適量的水,然後放上蒸架,把捆紮好的陽澄湖大閘蟹放到蒸架上面,蓋上鍋蓋,冷水蒸20分鐘就可以出鍋食用。
【活蟹】橫行客陽澄湖大閘蟹活蟹 鮮活螃蟹現貨禮盒 中秋禮品 海鮮水產 六月黃1。5兩 10只裝
¥
168
京東
購買
二、如何辨別陽澄湖大閘蟹
1。看吊牌
陽澄湖大閘蟹在全國都有名,所以有些人會冒充,將普通的大閘蟹冒充陽澄湖大閘蟹,身價就翻了幾十倍。那麼真正的陽澄湖大閘蟹,每一隻大閘蟹它的蟹腳上都有專門的名牌,用手機掃一掃二維碼就可以跳出來它的一個身份認證,所以想要買到正宗的陽澄湖大閘蟹,一定要看杜宇的二維碼吊牌,只有這樣才能證明是真正的陽澄湖的大閘蟹。
2。看蟹肚子顏色
將陽澄湖大閘蟹翻過來,仔細觀察一些蟹肚子的顏色,如果是普通的大閘蟹的話,它的蟹肚子會特別的發白,但是陽澄湖大閘蟹的話,它的顏色是有一些微微發黑,白裡透著一些黃黑色,其實就說明它是野生的,這樣的蟹的品質會比較好。所以在挑選的時候,不要挑選特別白的大閘蟹,有可能是經過處理的,一定要挑選自然顏色,微微發白發黑黃的大閘蟹會比較好。
3。掂重量
真正的陽澄湖大閘蟹,每一隻蟹的重量的事都有講究的,就是說蟹殼有多大,它的重量就是多大的。如果這隻蟹從它的蟹殼目測是3兩的話,那麼在手上掂的分量也是3兩左右。但是如果是普通的蟹的話,有可能蟹殼大,裡面的肉是空的,所以它的分量沒有那麼足。所以在挑選的時候呢,直接用手掂一掂它的分量或者稱一下,正宗的陽澄湖大閘蟹都是肉質非常飽滿的,所以它的分量是非常足的。
【卡券】巴蟹人家陽澄湖大閘蟹888型公3。5兩/只 母2。5兩/只 3對6只裝
¥
158
京東
購買
大家首先一定要挑選到正宗的陽澄湖大閘蟹,這樣才能保證它的品質。當然在蒸煮陽澄湖大閘蟹的時候,也要講究方式方法,只有好的廚藝,才能把好的食物提升到最好的一個味道。希望今天分享的關於陽澄湖大閘蟹的小知識,能夠對大家有所幫助。
推薦文章
- “五臺山十八代弟子”街邊看相化緣,收款方竟是檯球商戶
1月8日19時18分中山沙溪警方接到事主報警稱當晚18時許其與朋友在沙溪夜市逛街時看到有人在路邊擺攤看手相對方自稱“五臺山十八代弟子”經過攤位邊上幾名拉客的男女子一番如簧之舌的誘說後事主將信將疑地伸出手讓對方看相其中一人幫事主看了掌紋後另一...
- 蕭皇后真的那麼不堪嗎?別被影視劇騙了,她和楊廣不是那樣的
”之後隋就將蕭氏迎娶了回來,而這名嫁入晉王府的少女,看到儀表堂堂的晉王楊廣之後,二人也是一見傾心,後來還有了兩個可愛的孩子(都是男孩),而楊堅和獨孤皇后也是對這個兒媳十分滿意,在古代對於家族權力的繼承看得很重,所以能生男孩,自然是加分專案,...
- 佛教小故事:龍頸後屈衝更快,虎頭貼地跳更高
”禪師藉機說道:“其實為人處事、參禪修道與畫畫的道理也是一樣的,退一步才能走得更遠,謙卑的反思才能攀登更高...