喝牛奶養胃是真的還是智商稅？這類人千萬不要喝牛奶養胃

喝牛奶到底養不養胃？喝多人胃不舒服的時候喝一杯奶，感覺胃疼會緩解。今天，小鳳Emma告訴你，喝牛奶養胃其實是分情況的！有一類人並不適合喝牛奶，否則胃病可能會越來越嚴重！

牛奶真的養胃嗎？

很多人說，我胃痛、胃反酸的時候，喝一杯熱牛奶，胃的確會舒服很多，這是否證明牛奶可以養胃呢？

小鳳Emma：

牛奶是一種弱鹼性的液體，它其實有著中和胃酸的作用，所以如果有反酸燒心的問題，那麼喝一杯牛奶，的確會緩解胃的反酸症狀。

不僅如此，牛奶還可以在胃裡形成一層保護層，保護胃黏膜。尤其是在胃不舒服的時候，或者是喝酒前喝一點，有很好的保護胃的作用！

比如說如果存在胃潰瘍這類的胃病，平時胃酸會不斷刺激潰瘍的位置，導致胃痛的發生。此時如果喝一杯牛奶，牛奶會附著在胃的內壁上了，牛奶中的蛋白質也貼附在了潰瘍面上，防止了胃酸的腐蝕。

聽起來牛奶的確是養胃的，但事實真的是如此嗎？

錯！牛奶雖然可以緩解胃酸分泌過多，保護胃黏膜，但是這些效果都是暫時的！

胃其實是處在一直運動的狀態下的，胃的運動也起到了研磨食物的作用。胃在運動的過程中，牛奶其實是沒有辦法一直附在胃壁上的，所以更難說保護胃黏膜並養胃了。牛奶能在胃裡形成一層胃保護黏膜，讓人感到舒服，但這種黏膜很快就消失了。

因此，喝牛奶保護胃，一般效果不過半小時！

這類人喝牛奶，會傷胃！

許多人喜歡喝牛奶以減輕胃的疼痛，但是有經驗的人會知道，當牛奶第一次進入肚子時，它確實可以緩解疼痛，但長期喝牛奶治胃痛，胃病反而會更加嚴重，而且比以前更加嚴重。

這是因為牛奶進入胃時會稀釋胃酸的濃度，從而減輕了胃酸和十二指腸潰瘍的刺激，因此暫時緩解了胃部不適。但是，胃內牛奶會刺激胃黏膜，產生更多的胃酸並加劇潰瘍。導致胃痛又出現，並且變得比以前更加嚴重。

另外，牛奶中蛋白質含量高，新陳代謝後分解產生的氣體容易引起腹脹，加劇潰瘍。

牛奶會傷胃的原因是刺激胃黏膜引起胃酸分泌過多。因此，胃酸分泌過多的人群，反酸燒心時喝一些牛奶可有效稀釋胃酸，使症狀暫時得以緩解。也就是說，偶爾喝一次牛奶緩解和中胃酸是對的，但不要依靠牛奶的長期作用，你還得解決真正引起你胃酸分泌過多的原因！

小鳳Emma：

小鳳Emma不建議有胃潰瘍和胃酸過多的人群去喝牛奶養胃，可能回起到反效果！如果需要喝牛奶緩解胃痛的症狀，可以選擇在喝牛奶後半小時吃東西，以消化胃酸，使胃酸不會損害胃黏膜。

真正的養胃食物

真正可以養胃的食物究竟有什麼呢？

護胃木瓜茶

木瓜中的木瓜總三萜為木瓜的重要活性成分，具有抗炎和修復受損黏膜屏障的功效。不僅如此，木瓜可以刺激三葉因子的生成，三葉因子（TFF）是一群主要由胃腸道黏液細胞分泌的小分子多肽，它可以刺激胃產生凝膠狀的物質，覆蓋在胃黏膜的表面，在胃黏膜損傷修復過程中發揮著重要作用，保持胃黏膜的完整與穩定。

大家可以選擇藥食同源的木瓜對自己的胃進行日常的調理。

護胃木瓜茶

【用料】木瓜10克（幹品）。

【製法】熱水沖泡，代茶飲用。

【功效】保護胃黏膜，預防胃炎。

猴頭菇山藥護胃湯

山藥也可以刺激前列腺素E2的生成，是常見的養胃健脾藥材，山藥中富含蛋白質、氨基酸、多糖、黏蛋白、皂苷、尿囊素等化學成分。山藥能調節腸胃，它的多糖成分對胃黏膜有保護作用。

猴頭菇則能透過上調胃內一氧化氮和EGF的水平，起到調節胃黏膜血流量、抗炎、抵抗胃潰瘍、增加胃黏膜黏液並且修復胃黏膜的功效！

這兩種食材加起來，對於保護和修復胃黏膜，都有非常好的功效！

猴頭菇山藥護胃湯

【用料】猴頭菇5-10克，鐵棍山藥1-2根，白扁豆5克，芡實5克，排骨適量。

【製法】將食材洗淨，加入排骨燉湯，待排骨煮得微爛的時候，加入其他食材繼續燉湯，約30分鐘後即可飲用。

【功效】保護、修復胃黏膜。