4根春筍加3個雞蛋，清脆好吃又營養，比吃大魚大肉過癮，上桌秒光

4根春筍加3個雞蛋，清脆好吃又營養，比吃大魚大肉過癮，上桌秒光。哈嘍大家好，歡迎來到阿宇愛美食，讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天給大家分享一道美味佳餚，食材在市場上非常的常見，在家自己就可以做，學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差，用這種方法做的不僅美味而且營養豐富，老少皆宜，就算你從來都沒做過菜，一看就能學會哦！唯有美食不可辜負，話不多說，接下來就跟我一起試試吧！

碗打入三個雞蛋，用筷子打散，加入幾滴白醋，去除一下雞蛋的腥味，然後我們繼續打散一下，下面我們來切竹筍，把根部去掉，不要多切一點，把竹筍對半切開，然後切成片，儘量切得薄一點，待會炒的時候容易熟。

切一點薑片，小米辣切圈圈，把鍋燒熱加入油，然後把油燒熱，倒入雞蛋夜，然後用筷子攪動一下，雞蛋成形就可以了。鍋燒熱繼續加入油，把薑片跟小米辣下鍋爆香，炒一下倒入竹筍片，大火翻炒。

加入一點點白糖和鹽，來一點蠔油，少放一點點雞精，然後翻炒一下，倒入炒好的雞蛋一起翻炒，出鍋之前來一點點香油出鍋裝盤即可。

這樣一道好吃且簡單的美食就做好了，怎麼樣，聽了我的介紹，是不是也很有食慾呢？俗話說民以食為天人，每天三頓飯都要營養均衡哦，今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看，喜歡分享關注我吧，每天分享不一樣的美食！