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入秋以後常給寶寶吃這幾樣輔食,寶寶身體長得好,吃的壯
寶寶輔食鱸魚和什麼一起吃最好
寶寶在6月齡以後,主食逐漸由奶
過渡到飯菜上。在寶寶還沒有能夠像大人一樣吃正餐之前,寶媽們最頭疼的應該就是寶寶的輔食製作了。
特別是當天氣逐漸轉涼,秋天到來以後,寶媽們對寶寶的養育重點開始轉入潤肺養神,透過食補為寶寶身體的成長做加速。
家有6月齡以上,正在為此煩惱的寶爸寶媽們,推薦你們入秋以後常給寶寶吃以下幾種食物。
1、補鐵大拿——黑木耳
家長們都知道,除了鈣之外,鐵也是“缺”字輩兒中數一數二的前輩,不過,這個“缺”可能是真缺。
一般來說,6月齡以內的寶寶,有從母體中獲得的鐵,可維持身體所需。但6月齡之後,孩子體內的鐵儲備使用的差不多後,就需要從輔食中獲取,如若家長未能及時供給孩子足夠的含鐵食物,那麼孩子就很容易缺鐵,甚至會出現缺鐵性貧血。
在家長的認知裡,補鐵的常勝將軍多為豬肝、菠菜、大紅棗等,但實際上,黑木耳才是妥妥的補鐵“大拿”,要知道,平均每100g幹黑木耳中就含有高達97mg的鐵。所以,給孩子多吃黑木耳,是補鐵的關鍵。
【木耳炒山藥
主料:山藥、木耳
輔料:新鮮玉米、青椒、紅椒
調料:食鹽、雞精、白糖、食用油、水澱粉
2、蓮藕
俗話講:荷蓮一身寶,秋藕最養人。
蓮藕富含膳食纖維(每100克含有2克,與油菜含量相當),對預防所謂“秋燥”引起的便秘有很好的效果。
尤其是胃口不太好或生病後的寶寶,口感微甜的熟藕不僅可增加食慾,還可替代一部分主食哦!
1歲以內將藕蒸熟或做成藕泥吃;1歲以上可以清炒藕片;2歲以上就可以涼拌吃了。
不管是哪種做法,都要做熟吃。
【肉泥蓮藕小餅
】
參考月齡:11M+
操作時間:15分鐘
蓮藕:50克 生粉:10克 豬裡脊:30克 西蘭花:1朵 胡蘿蔔:20克
3、VC大佬——酸棗
維生素C來源豐富,很好獲取,所以大家對它沒有對鈣鐵鋅那麼重視。但不重視不代表不重要,維生素C能促進抗體形成,提高人體免疫力,同時還能促進鐵的吸收,甚至還具有解毒作用,是人體必不可少的元素之一。
對於孩子的健康來說,維生素同樣重要,曾經有相關文獻就明確指出,維生素C不僅能增強孩子的免疫力,降低孩子感染疾病的風險,同時,其還能夠預防兒童呼吸道感染。所以,多進補VC含量高的食物也相當重要。
那麼,到底哪些食物中維C含量高呢?
檸檬?橙子?橘子?蘋果?NO!
實際上,維C含量排名第一的水果是——酸棗,它的維C含量是柑橘的32倍,是檸檬的41倍,所以,有效進補很關鍵。
【
酸棗糕
】
首先,把酸棗清洗乾淨冷水下鍋煮幾分鐘,待皮裂開,然後撈起去皮再把子分離出來。其次,果肉加白砂糖攪拌均勻,因為我的酸棗比較少我就添加了一點紅薯泥進去,個人感覺更好吃!
最後抹平(厚薄由自己定)曬乾
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔一直有“小人參”的美譽。胡蘿蔔富含多種營養物質,常食可以增強人體的免疫功能,促進新陳代謝,強化身體各器官機能,使身體得到調養。尤其維生素C含量高,能預防呼吸道感染,是寶寶冬季的理想食品。
【胡蘿蔔豬肉卷子】
需要的食材:肥瘦豬肉餡360克,胡蘿蔔160克,香蔥40克(或大蔥),普通麵粉500克,乾酵母6克,白糖1勺
調餡用調味料:薑末,醬油適量,料酒1勺,鹽1勺,香油2勺,十三香少許,白胡椒粉少半勺,植物油3勺
5、肉類及乳製品
寶寶冬季的營養補充應以增加熱量為主,可適當攝入富含糖類和脂肪的食物,以抵禦嚴寒。同時還應攝入充足的蛋白質,如:瘦肉,雞蛋,魚,乳製品,豆類及豆製品等。這些食物所含的蛋白質不僅便於人體消化吸收,而且富含人體必需氨基酸,營養價值較高,可增強寶寶的耐寒和抗病能力。
清蒸鱸魚
【食材和配料】:鱸魚,生薑,蔥,青椒,紅椒,料酒,鹽,海天蒸魚豉油,味極鮮,食用油。
鱸魚肉質鮮嫩細膩,魚刺少,營養價值更高。青花椒只是點綴,並不辣。
不同的食材有不同的作用,聰明的媽媽要
學會給孩子製作各種不同的輔食,有助於孩子的大腦發育,有助於孩子的健康成長。
建議媽媽們購買一本《每週輔食吃什麼》,裡面有孩子一歲前各種糊狀食物,泥狀食物以及粥類食物的製作。
這本書有五大優勢:
作者權威:
作者是醫院的臨床營養師,而且經常在網上給媽媽進行營養科普,實戰經驗非常強!這本書也得到了育兒大V張思萊,小土大橙子等權威專家的推薦。
製作精美:
每一頁食譜都有精美的圖片,紙張非常厚實,甚至可以和孩子一起討論每天的食譜,不但是一本食譜還可以作為孩子的繪本來使用。可以說是一物兩用。
食譜分類科學:
從孩子6個月到三歲,每一個月的每一週吃什麼都有不同的食譜,選擇的食物和製作方法與孩子的
腸道消化能力
以及孩子的
營養需求
有關。可以說是為孩子量身
制定
的一本食譜!
拿上手就會:
食譜有詳細的製作步驟,如果媽媽覺得看字麻煩還有影片食譜,照抄就可以做起孩子喜歡吃,營養豐富的輔食。
萬千媽媽的追捧:
這本書短短兩年時間就追加印了20次,可以說受到了萬千媽媽的追捧,購買後媽媽們也紛紛好評。
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