60歲老蜂農揭秘蜂蜜是怎麼造假的，看完後徹底顛覆你的認知

說到蜂蜜相信大家都不陌生，它有一個特點就是甜，我們可以用來做調味料，也可以用來衝蜂蜜水喝，很多朋友泡茶時也會放一些蜂蜜。

最近可能受辛吉飛的影響，很多人發現生活中處處充滿著新增劑、處處充滿著造假，有網友就好奇了，那麼蜂蜜有沒有造假的呢？

而對此，小編也諮詢了一位老蜂農，今年60歲，養老30多年的蜂。老蜂農表示，市場中的確有假蜜，但是假蜜並不是特別多，最起碼要遠遠小於大家想象中的數量。

但是，天然蜂蜜未必就是好蜂蜜，這裡面的水特別深。

有一種比較劣質的蜂蜜，就是水蜜，蜂農為了更可能多的取蜜，在蜂巢沒有封蓋時就搖蜜，取蜜週期要比蜂巢封蓋取蜜短的3到5倍，但是這種蜂蜜水分含量非常多，沒什麼營養，是不成熟的蜜，而我們平時買的便宜蜂蜜大多數都是這種。

還有就是加工濃縮蜜，它是在水蜜基礎上進行加工的，水蜜含水較多，不符合食品安全標準，而一些大型養蜂場、廠家就會將水蜜高溫濃縮加工，讓其符合國家標準，蜂蜜在加工後變得濃稠，品相很好，但是水蜜本來就少的可憐的營養則高溫處理後也消散殆盡，當然也有低溫濃縮技術，但是水蜜本身就沒什麼營養，再怎麼濃縮也改變不了它是劣質蜜的事實。

還有就是成熟蜜，當時成熟蜜不一定就是優質蜂蜜，但優質蜂蜜一定是成熟蜂蜜，也就是封蓋蜜，即蜜蜂採回蜜以後經過釀造、溫度等條件慢慢成熟，蜜蜂感知蜂蜜成熟後將蜂巢封蓋，蜂農再割蓋搖蜜，這樣的蜂蜜就是成熟蜜了，當然它的價格也要比假蜜、劣質蜜高不少，尤其是一些優質成熟蜜，價格更是能夠達到數百元一公斤。

好了，今天關於蜂蜜的知識就講到這裡，大家是不是長見識了呢？最後給大家分享幾個天然優質蜂蜜品牌，雖然價格較貴，但是營養價值、保健價值遠遠高於普通蜂蜜，大家買蜂蜜時可以參考一下。

1、蜜之珍

蜜之珍是來自我國秦嶺太白山的土蜂蜜品牌。

而秦嶺位列世界三大蜜源地之首，蜜之珍蜂蜜是正宗的土蜂蜜品牌，單瓶蜂蜜來自12種以上的蜜源植物以及蜜源中藥材。

而且它採用原石的壓榨取取蜜方法，因此富含蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等極為的珍稀成分，所含營養更加全面，而且營養成分高度飽和，具有極高的營養價值和保健價值，這是進口蜂蜜以及普通蜂蜜所無法比擬的。

2、康維他

康維他是來自紐西蘭的世界知名麥盧卡蜂蜜品牌，康維他麥盧卡蜂蜜來自於紐西蘭獨有的麥盧卡樹，這種獨特的蜂蜜含有一種獨有的抗菌物質基，具有及其特殊的殺菌和療傷功能，憑藉著成熟的蜂蜜加工工藝以及極高的蜂蜜產品品質，康維他麥盧卡蜂蜜在國際蜂蜜市場非常受歡迎，而且在我國也有著巨大的產品市場。

3、新溪島

新溪島也是紐西蘭非常有知名度的蜂蜜品牌，其總部位於紐西蘭最大城市奧克蘭，為了保證旗下品牌蜂蜜的品質，新溪島建立了高標準的生產線，其蜂蜜產品生產過程嚴格遵循紐西蘭監管體系，旗下產品線比較多，有紐西蘭獨有的麥盧卡蜂蜜，也有其它水果蜜、檸檬蜜等多個蜂蜜產品，在國內市場非常受歡迎。