青島一家三口的晚餐，朋友圈火了，網友：好吃是好吃，就是太豪了

有人說：男人就應該

長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。格局不能小了，眼界不能低了！君子遠庖廚，不能整天圍著灶臺轉！但是，老於認為，男人闖事業沒錯，但最重要的還是老婆孩子熱炕頭，這才是男人終極的目標！

難道男人娶了媳婦，就是讓她從一個女孩變成一個為我們終日服務的女傭人？可能老於的觀念不少朋友不認同，但這就是老於所想和所做的！所以，家裡的家務活也好，一日三餐也罷，基本上都是老於搶著來做的，媳婦負責貌美如花就可以了！

可能是老於以前的飯菜碳水太多，導致媳婦的體重也是蹭蹭地往上漲，所以，老於改進了一下晚餐的搭配，以海鮮為主，再搭配粗糧，這樣既美味又營養，關鍵是熱量低、脂肪低，吃的也過癮！

但是，萬萬沒想到，媳婦把我做的晚餐曬到朋友圈後，一下子就火了，有的網友說：你一個大男人，天天圍著灶臺轉，這可不行啊！還有的網友說：你做的這桌飯好吃是好吃，就是太豪了！老於也懵圈了，真說說啥的也有，所以，下面分享一下我做的晚餐，大家看看怎麼樣！

【水煮毛蟹】很多朋友說，蒸螃蟹的時候容易掉蟹鉗蟹腿，或者是蟹黃蟹膏外流。這是因為蟹黃和蟹膏在被蒸的時候，受熱太慢所導致的。尤其是蒸活蟹的時候，這種情況最為明顯！

所以，老於的方法是，先把水燒沸；燒水的過程中，再把螃蟹沖洗乾淨，然後在沸水中下鍋，下鍋後用漏勺輕輕壓住，只需要很短一會，螃蟹就不會動了，而且由於水在不斷的加熱，水溫很高，這樣螃蟹裡面的蟹黃蟹膏就會快速凝固，自然就不會外流了！

【醬燜安康魚】安康魚又稱蛤蟆魚，這種魚的樣子很醜，但是它的魚肝和魚肚卻是非常鮮美的，其次，安康魚的魚皮幾乎全是膠質，魚肉也非常的鮮嫩，尤其是安康魚幾乎沒有硬質的魚刺，都是半硬的軟骨，所以，非常適合家中的老人，孩子，特別是愛美的女人食用。

安康魚最適合用醬燜的方法來烹調，做法簡單，只要用蔥薑蒜、幹辣椒爆鍋，再加入幾勺黃豆醬，一勺生抽和一勺米醋，加入水，再加入安康魚，燉制湯汁濃稠就可以了！吃起來就像是在吃豬蹄似的，滿嘴的膠質，非常過癮，而且價格也便宜，一斤5元，像我們一家三口，3斤重的魚，足夠吃了！

如果也想嚐嚐安康魚的朋友，切記一點，就是安康魚需要大火猛燉，並且燉制的時間要久，別怕把魚肉燉爛了，在安康魚這裡不存在！燉得越久，膠質越厚重！

【醬油老豆腐】剛做好的老豆腐，冒著熱氣，必須還得燙手，買回家不用洗不用衝，放在盤中，淋上少許的醬油，就是非常好吃的美味！這麼一塊是3塊錢的，我們一家人吃剛好！不是都說，豆製品每週最少要吃兩三回嗎，所以，我們家吃豆製品，一般就是豆腐、豆皮或者是腐竹。

【烤大蝦】在青島，蝦有兩種吃法最受當地人的喜歡，一種就是水煮，另外一種就是烤成蝦乾！尤其是把蝦皮烤至酥脆，用手輕輕一捏就碎了，蝦肉則像牛肉乾似的，用手一撕，成絲絲的蝦肉，吃起來鮮香四溢！

烤大蝦的做法比較簡單，蝦洗淨後可以直接烤，也可以先煮熟了，再烤！如果時間允許，可以慢慢地烤，這樣烤出來的蝦，肉質會更加的緊實，如果時間不允許，那就先煮再烤！一般來說，烤蝦配小酒，可是非常帶勁的！喜歡的朋友，不妨試試。

【糖水烤板栗】老於做的烤板栗媳婦和孩子最喜歡吃了！板栗用剪刀剪個十字口，盆中倒入一點食用油，把板栗倒入盆中，反覆的顛幾遍，讓板栗均勻的裹上食用油，然後，開口朝上，放入空氣炸鍋中，180度烤20分鐘。盆中倒入4勺白砂糖，再倒入溫水化開，烤好的板栗倒入盆中，再翻滾均勻，裹上糖液，然後200度，烤10分鐘即可。

【烤蜜薯】主食是烤蜜薯，它的熱量比饅頭米飯都低，但滋味卻更加的甜美，並且營養也更豐富！而且一人兩小根蜜薯，食用的量不多不少。以上就是我們一家三口的晚餐，大家看看怎麼樣？有沒有需要改進的地方？最後，問大家一個問題，男人照顧老婆孩子丟人嗎？

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