燉羊肉時，很多人不知道可以放“它”，更加鮮美嫩滑，沒有腥味！

現在已經進入秋天了啦，天氣也是很涼快的了，並且早上和晚上特別的涼，小編昨天睡覺還被凍醒了，雖然這個天氣是很涼快，但是空氣還是很乾燥的，我們一定得保護好自己的嗓子呀，最好就是時不時的喝一點湯，像體質有點虛的人，就可以隔三差五的燉一下羊肉湯，這樣抵抗力也會好很多，其實有很多人是不太喜歡喝羊肉湯的，我想大概就是因為它的腥味吧，有很多人都是受不了它那種氣味的，其實我們也是有方法把這個腥味給去除掉的，很多人擔心會不會也讓羊肉的營養給流失掉了呢？保證不會！大家肯定不會想到小編今天教給大家的方法，那就是燉這個湯的時候可以往裡加入幾顆紅棗，不僅僅可以讓它沒有味道，更關鍵的就是保留了營養成分，大家一起來瞧瞧是怎麼做的吧。

需要準備的食材有：羊肉、紅棗、食用鹽、生薑、桔皮、蕃茄醬、大蔥

製作方法：

步驟一：首先我們就把食材都準備好，把生薑洗乾淨後切成片，大蒜切成段，一塊橘子皮就可以啦，把紅棗給洗乾淨，放在一塊備用。

步驟二：我們要去挑選最新鮮的羊肉，這樣做出來的口感才會好，用水多給沖洗幾遍，用餐巾紙把水分給擦乾，這樣切的時候就不會滑動了，把它給切成大小差不多的塊狀就可以啦，我們倒些許的清水在鍋中，把切好的肉塊給倒進鍋中，用大火把水給燒開後再繼續煮一會，用鍋鏟慢慢的把水面上的一層浮沫給撇乾淨，再把肉塊給撈出來。

步驟三：接下來我們把肉塊放在水中沖洗一下，因為上面也會有些許的浮沫，洗乾淨後就給放入高壓鍋，把紅棗還有橘子皮，生薑片倒入鍋中，我們再加入一勺的老抽和生抽，拿起高壓鍋給搖晃一下。

步驟四：我們倒入些許的水，把肉塊要給沒住喲，用大火把水給燒開，擠入一點兒番茄醬，味道會更加的鮮美，把鍋蓋給蓋上燜20分鐘就可以啦。

這樣我們美味的羊肉湯就給做好啦，一點腥味都沒有的喲，不信大家就可以試一試，如果大家不愛放番茄醬，也可以不放，但是千萬不能為了省事就不給焯水，一定得焯水一遍，這樣腥味才會沒那麼重，因為血水都給滲透出來了，大家快嘗試著做一下吧。