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芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

由 冰雪苦寒花始放 發表于 飲食2022-10-09
簡介所以有個性急的小夥伴,不等冷子下完,拿個搪瓷盆,往腦袋上一扣,就衝到屋外去撿冷子

芝麻鹽的比例是多少

暑假,炎熱。何以消暑,唯有冰糕。童年時的冰糕,就是涼水加糖精做出來的,卻讓我和小夥伴們趨之若鶩。悶熱的天氣裡吃塊冰糕,又涼又甜,甜能甜到心裡,涼能趕走體內的暑熱,實在是一件大大的爽快事。那時候賣冰糕,都是在洋車兒後座上帶一個木箱,木箱裡面放一個小小的棉被,冰糕就包在棉被裡,以隔絕外面的高溫。

我被關起來學習,我的小夥伴們卻有事做——賣冰糕。每天早上吃過飯,小夥伴們就騎洋車兒帶著木箱,依次出發。我站在門前,看著小夥伴們排成一字形,飛快地騎上南路,趕到大隊部去兌冰糕,兌好冰糕,就散開騎往各個村子去賣冰糕。我看著小夥伴們散開了,就回屋去學習。我一直認為,他們都是生活的強者。

夏天,早晚還好一點,到了中午,悶熱得喘不過氣來,連電扇扇出的風都是熱的。太熱了,連飯都不想吃。這樣的天氣,只有吃蒜麵條才下飯。把麵條和青菜放到燒開的水裡煮熟後,撈到裝滿井拔涼水的盆裡面拔一下,麵條冰涼後,再撈到碗裡面,澆上蒜汁兒,嗯,爽口!吸吸溜溜就是一大碗。

有時候,家裡會焙點芝麻鹽,讓不吃蒜汁兒的人拌麵條用。芝麻鹽,用小火把芝麻炒熟,趁熱倒在案板上,用擀麵杖擀碎,撒上精鹽,攪拌均勻即成。芝麻鹽可用蒸饃沾著吃,夾著吃,拌麵條吃。我吃蒜麵條的時候,如果有芝麻鹽,一定要澆點蒜汁兒,撒點芝麻鹽,哎呀,香啊!

悶熱的夏天,天氣說變就變。剛剛還是大太陽,轉轉眼就天色陰暗,一陣驟雨很快拍下來。在外面玩耍的小夥伴,根本來不及跑回家,就被淋成了落湯雞。剛跑回家一會兒,就雲開雨住,太陽又晃出臉來。有時太陽斜照,只有頭頂一塊烏雲下雨,這時候在外面玩耍的小夥伴,身上一邊淋雨一邊曬太陽。這種情況,美文曰:“東邊日出西邊雨,道是無晴(情)卻有晴(情)。”,我們土話說:“出著日頭下著雨,老婆兒們打架不論理。”(老婆兒們指蠻不講理的老太太或潑婦。)同一種情況,因說法的不同而分為雅俗。有時人們在不同的地裡幹活,回村碰見時,一方身上乾燥,一方衣服被淋溼,互問原因,一曰下雨,一曰無雨,互為詫異。

其實在夏天,被淋成落湯雞還是好的,因為夏天會下冷子(冰雹)。下冷子也是很快的,雲來,天暗,風起,看著不對勁,邁不出兩步,密密麻麻的冷子就從天而降,小如豆,大如棗,中如琉璃蛋兒,噼裡啪啦,落到地上滿地亂跳,砸得來不及躲避的小夥伴們哭爹喊娘亂叫,抱頭鼠竄。其中一個年紀小的小夥伴,正在換牙的時候,可能是第一次見下冷子,看見晶瑩透明的冷子滿地亂滾,心想這麼多的琉璃蛋兒是誰在天上亂扔呢?忍不住抬頭去看,一顆大冷子正好砸中門牙,當即把一顆已經鬆動的門牙砸落。那個小夥伴捂住流血的嘴,哭著跑回家去了。

不僅小孩兒怕冷子,大人也怕,但大人主要怕冷子砸壞莊稼,特別是菸葉。要是大煙葉,上面全砸的是窟窿,就廢了;要是剛栽上的菸葉苗,那就完了,很多煙苗都會被砸死。但冷子似乎也有用處,老一輩人說,把冷子用空酒瓶裝起來,放到第二年能治什麼病。於是到下冷子的時候,我和小夥伴都會提個空酒瓶裝冷子。但天熱,冷子化得很快,等下完冷子再去撿,大部分都化掉了。所以有個性急的小夥伴,不等冷子下完,拿個搪瓷盆,往腦袋上一扣,就衝到屋外去撿冷子。他一隻手扶著盆邊,一隻手去撿冷子,冷子砸在搪瓷盆底,發出“叮叮噹噹”的響聲,煞是熱鬧。撿來的冷子,很快在酒瓶裡化成了水。大夏天握著裝著冰水的酒瓶,我和小夥伴不由自主就把冷子水喝掉了。其實我們經常這樣幹,把井拔涼水裝進酒瓶裡,當汽水喝。雖然我們都沒喝過真正的汽水。

搪瓷盆、搪瓷杯是童年時很流行的生活用品。搪瓷是塗燒在金屬器皿表面上的一層瓷釉,可以防止金屬生鏽,而且表面可以印刷上各種圖案。搪瓷盆有大一點的洗臉盆,有小一點帶蓋子可以裝東西的盆;搪瓷杯有喝水的茶杯,有大一點吃飯用的飯缸;還有一種搪瓷痰盂。搪瓷痰盂細腰細頸,大肚,敞口,一般都用來當垃圾桶。

有一次,一個小几歲的小夥伴,家裡買了一個新的痰盂,他就拿來玩,玩著玩著,就忽發奇想,把痰盂戴頭上當帽子玩。一不小心,痰盂滑了下來,把腦袋套進了痰盂的大肚子裡。他慌忙向外拔痰盂,誰知拿不下來了,急得大叫起來。聞聲趕來的人們,都幾乎憋不住笑,然後各種幫忙,終因怕弄疼那個小夥伴而不敢用力,都以失敗告終。最後,那個小夥伴的父親騎洋車兒帶著他去醫院取了下來。當那個小夥伴頭上套著痰盂,坐在他父親洋車兒後座的時候,那個畫面實在是讓人忍俊不禁。

童年的快樂,是無憂無慮的;想起童年的趣事,我還是忍不住笑出聲來。

芝麻鹽的味道

沁入我心脾

喚起童年的快樂

迴盪我心底

童年的夏天

冰糕是最美的回憶

童年的夏天

淋成了落湯雞

童年的冰雹

砸落了大門牙

童年的痰盂

腦袋伸進去

童年的笑聲

坐上了時光機

一直傳到我心底

童年的歡樂

那麼神奇

疲憊和創傷都被代替

全身細胞都浸滿

浸滿深深的笑意

芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

芝麻鹽的味道,喚起記憶中童年的快樂

(所有圖片來自網路,侵聯刪。)

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