建議中老年人：多吃這3種“養肝菜”，好吃不貴，有助於健康

大家好，我是阿陽。

肝臟對於人們而言，相當的重要。可以說

“養肝就是養命！”，

肝臟養不好，身體就會出大問題，這一點，年紀大一些的朋友尤其要注意！

接下來，

我就給朋友們分享幾種對肝臟有好處的食物以及做法

。

為了肝臟，也為了健康，大家儘量學學吧。

黃豆芽

黃豆芽，是夏天的一道美食。雖然有很多人都喜歡吃這道菜，但卻都不知道這道菜內在的好處。

黃豆芽對於肝臟極好，吃了能保護肝臟

，消除身體疲勞，給身體補充特殊的營養，極其的特別且不錯。

推薦做法：【熗炒黃豆芽】

所需食材：適量的黃豆芽，少許白蔥、少許大蒜。

所需調料：少許料酒，兩勺生抽、半勺老抽，一勺鹽，一勺糖。

1、首先要把買來的黃豆芽清洗一下，把豆皮給去掉。然後就起鍋熱鍋，注意：不放油。然後下入豆芽菜進行翻炒，

炒到半透明的程度，就把豆芽撈出來，放在一邊備用。

2、

之後起鍋燒油，再把白蔥蒜末倒進去炒香，然後再把炒好的黃豆芽回鍋，進行翻炒。

之後再倒入少許料酒，兩勺生抽、半勺老抽，一勺鹽，一勺糖。

翻炒均勻即可出鍋了。

最後這道熗炒黃豆芽就做好了，我覺得這道菜十分的簡單，且美味，十分的不錯。

想做的朋友，可以學學看，非常的簡單，非常推薦嘗試。

海帶絲

你也許想不到，海帶也是一種對於肝臟十分有益的好蔬菜，它的好處主要集中於

為肝臟解毒排毒，能夠過濾人身體內的雜質十分的不錯。

推薦做法：【涼拌海帶絲】

所需食材：適量的海帶絲，少許小米辣和大蒜。

所需調料：適量醋、鹽、生抽、辣椒油。

1、

首先買來適量的海帶絲，然後先清洗一下，再燒上一鍋開水。水開了就把海帶絲放到熱水裡煮個兩三分鐘。時間一到，就把海帶絲撈出來，然後接一盆涼水，把海帶絲放進去泡著。

2、準備一些小米椒和大蒜，切一切

。然後放入一個碗中，再倒點醋、鹽、生抽、辣椒油。料汁弄好了，就攪拌一下。

3、

把海帶絲撈出來，放到碗中，

再倒入料汁，用筷子攪拌均勻即可。

最後這道涼拌海帶絲就做好了，十分的簡單且美味。

紫甘藍

甘藍比較特別，在很多人的食譜上都沒有太多出現過。但即便如此，嘗過的人也知道它的好處，

首先它入口清清涼涼，用來做成冷盤，對身體才是最合適的。

吃上一口清熱解毒，十分的不錯

，對腎臟也特別有好處。

推薦做法：【涼拌紫甘藍】

所需食材：一個紫甘藍。

所需調料：適量白糖、一勺白醋、一勺味精、一勺麻油，少許鹽。

1、

首先把紫甘藍剝掉外皮，留下最嫩的內部。之後沖洗乾淨，再用刀把紫甘藍切成細絲狀

，放入盆中，倒入涼水沖洗乾淨。

2、

洗乾淨後，

就再接一盆涼水泡著紫甘藍絲，然後加入少許鹽

，醃上個半小時到一小時。

3、

等醃製得差不多了，就把紫甘藍沖洗下，瀝乾淨水份，而後倒入盆中，

加入適量白糖、白醋、味精、麻油，用筷子攪拌均勻。

最後這道涼爽開胃的涼拌紫甘藍就做好了，非常的不錯。

現在是夏天了，養肝所吃的食物自然也會有所改變。以上的食物都是適合大部分人吃的食物，更非常適合夏天去品嚐。

最後希望我的文章能夠給大家帶來幫助，請多給阿陽一些關注和點贊，謝謝大家的支援和觀看。