冬令男人的進補佳品，豬牛羊肉都不如它，溫腎壯陽，輕身益氣

大家好，我是真味美食舍的七月，很高興又和大家見面了。我是一個80後的家庭主婦，喜歡研究製作美食，在今後的每天中我會和大家一起分享美食，分享家常菜的做法，用簡單的食材烹飪出營養健康的美食，喜歡我的就關注+收藏+評論吧，我們一起互相學習，共同探討。

大家好，我是七月，一個行走在美食界的吃貨，喜歡發現各種特色美食。

今天七月給大家分享一個冬令男人的進補佳品，豬牛羊肉都不如它，溫腎壯陽，輕身益氣的美食。

我家是農村的，小時候村裡種了很多果樹，那時候為了看家護院，照看果樹，村裡家家戶戶都養了好多條狗，所以經常會有狗肉吃。那時候一到冬天，基本上家家戶戶都會吃點狗肉，俗話說“天上龍肉，地下狗肉”，特別是冬天，狗肉對人體非常的滋補，

特別是男人進補的佳品，豬牛羊肉都不如它，溫腎壯陽，輕身益氣。

狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等於九，“九”和“狗”在粵語中同音。每到冬季，我國各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效。狗又名黃耳，古代稱地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，與羊肉同為冬令進補的佳品。

好的新鮮食材要選擇簡單的烹飪方式，這樣才能保證它的營養不流失，並且原汁原味。

今天分享一道滋補佳品狗肉的做法，一起來看看吧？

主料：狗肉250克

輔料：覆盆子（幹）15克，陳皮6克，巴戟天15克

調料：姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，植物油25克

製作步驟

1、 先將狗肉洗淨，切塊備用；

2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；

3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑，用文火將狗肉燉至熟爛；

4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。

狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14。5克，脂肪23。5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。狗肉除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。

中醫認為，狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經；有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。此外，狗肉有溫補腎陽的作用，對於腎陽虛，患陽痿和早洩的病人有療效，可以用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、等症。

溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。經常食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。老年人常吃狗肉，還可以改善虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

燉狗肉同樣具有類似的營養價值和作用，具有溫腎散寒、益氣補虛之功效，適於腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。

寒冬裡，你也不妨試試燉狗肉來滋補下身體了。

好今天的美食農村家常大鍋燉狗肉就分享到這裡了，喜歡我的就關注我吧，歡迎給我評論+轉發，您的每次關注都是我前進的動力，謝謝。再見。