在文登，作為一個吃貨，必須要有文登的“吃範兒”

在文登，作為一個吃貨

必須要有文登的“吃範兒”

能烤著吃，絕對不炒著吃

能幹煸的，絕對不熬湯

能躺著吃，絕對不坐著吃！

文登的“吃範兒”，就是這麼任性！

哧溜哧溜，忽然一下子，口水就嘩嘩而下。。。

烤海鮮

貝類魚類蝦蟹還有螺，都可以拿來烤，根據味道不同，分為多味燒烤和原味燒烤。

清水煮海鮮

一般貝類，如扇貝、蛤蜊、蟶子、牡蠣，還有鮮蝦、蝦虎、螃蟹、海星等，都可以用清水直接煮來吃。要的就是這股鮮味！

海鮮疙瘩湯

海鮮疙瘩湯營養又好吃。不論是普通的文登餐館，還是酒店，都能池道美味的疙瘩湯。

比較常見的是蛤蜊和蝦仁的，當然有創意的疙瘩湯還有很多。配上一些綠葉青菜，美味到爆。

鮁魚餃子

在文登必然要吃鮁魚餃子。尤其是現在正是鮁魚上市的時候。用新鮮的鮁魚做陷，配上韭菜，啊！我已經被哈喇子淹沒了。。

辣炒蛤蜊

辣炒蛤是文登的特色小吃之一，別具風味，想想都讓人垂涎三尺。文登人做的辣炒蛤剛入口不怎麼辣，然後辣味逐漸滲透，很有回味。

海鮮滷麵

海鮮滷麵也是文登特色小吃之一，入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤豔麗。首先用海鮮制滷，再與手擀麵共煮，海鮮滷麵可謂文登人對面食改進的成功案例。

鯽魚湯

鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。當湯的顏色熬成白色，這香味！

三鮮鍋貼

三鮮鍋貼，顧名思義，餡料除了豬肉，還添加了韭菜、海米、扇貝柱或是蝦仁。

肉末海參

肉沫海參是一道漢族傳統名菜，既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。

五香鮁魚

一道特別受歡迎的家常菜。略帶甜味，又鮮又香。

炸魚

各種魚都可以拿來炸著吃，不過最常見的還是炸刀魚、偏口魚、舌頭魚、沙丁魚、麵條魚。

鹹魚餅子

新鮮的海魚用鹽醃過，在陽光下曬乾，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米麵餅子一起吃味道獨特。

亂入的文登特色美食：涼粉

哈哈，這個可不算是嚴格意義上的海鮮，只是用海菜、石花菜、鹿角菜反覆暴曬而後加水熬製成的，其主要成分是食用纖維和海藻多糖，可以降血壓、降血糖、清涼瀉火、排毒養顏，夏季消暑吃最合適不過。