哈爾濱市食品小經營（不含小餐飲）實行備案管理

依據《黑龍江省食品安全條例》和黑龍江省市場監督管理局《關於依法做好食品生產加工小作坊、食品小經營（不含小餐飲）備案和監管工作的通知》要求，2022年9月19日，哈爾濱市市場監督管理局印發了《哈爾濱市食品小經營（不含小餐飲）備案管理辦法（試行）》，進一步規範全市食品小經營（不含小餐飲）備案管理工作標準和流程。

適用範圍

《辦法》規定，哈爾濱市從事食品小經營備案範圍為，主體業態為小食雜（小超市）、現場製售和校外託管機構（不含小餐飲）實行備案管理，不再核發食品小經營核准證。

申請受理流程

申請食品小經營備案，應當先取得個體工商戶營業執照（社會信用程式碼）等合法主體資格，提交《食品小經營備案資訊採集表》，即可辦理食品小經營備案。

經營專案

食品小經營備案經營專案分為食品零售、特殊食品零售、熱食類食品製售、冷食類食品製售（專間操作、專區操作）、糕點類食品製售（不含裱花蛋糕）、自制飲品製售（不含以生鮮乳為原料的乳製品製售）。

事中事後監管

《辦法》要求，轄區監管部門加強事中事後監管，應當自發放備案表之日起30日內，對小超市（小食雜店）、現場製售和校外託管機構的食品小經營者開展日常監督檢查。發現存在食品安全隱患的，應當限期整改，並督促其書面報告整改情況。發現違法違規行為的，要依法查處，情節嚴重的，責令停止經營。