松子可以生吃嗎？

松子以營養豐富、口感酥脆、嚼勁十足等特點成為人們休閒時刻食用的佳品，然而松子有生熟之分，生松子，顧名思義就是未經炒制的松子，那

松子可以生吃嗎

？哪些人不適合吃松子呢？松子一天吃多少合適？

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松子是不建議生吃的，對於體質好的人來說還好一些，但對於那些不耐受的人群來說就不宜食用了。生松子中含有豐富的亞麻酸和油酸，油性比較大，食用之後會造成脂肪堆積，引發腸胃不適。另外本身消化功能就不好的人也不建議食用，不利於消化，加重身體負擔。

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那松子一天吃多少合適呢？一般情況下一天吃25克左右即可，足以滿足你的口腹之慾，還可以滿足營養所需，也不會用擔心會給身體帶來什麼不利影響。但有部分人也是不適合吃松子的，比如脾虛、血脂高的人，食用之後松子中的脂肪和熱量會攝入人們身體中，不利於恢復狀態。

有很多人在吃的時候會遇到松子發苦的情況，那這是為什麼呢？是松子變質了嗎？其實不是的，只是你帶皮一起吃了。一顆完整的松子包括外殼、果皮、果仁三層結構，雖然果皮可以食用，但會略帶一絲苦味，因此在我們食用的時候儘量只吃果仁。