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坐月子喝雞湯,燉湯的時候一定不要加這個,對寶寶和媽媽都不好
麻椒回奶是真的嗎
我們都知道分娩對於一個女人來說是一件很傷元氣的事情,在產後的第一個月亟需補充各種營養,很多年輕媽媽對於期間的飲食禁忌不是很清楚,而且因為許多家裡的長輩年輕的時候條件不好,現在生活雖然變好了但是可能對於坐月子期間的忌口也不是很清楚,只想著一昧給寶媽加營養。有條件的家庭可能會選擇在這期間請一位月嫂,幫助照顧產婦和寶寶,但是並不是所有家庭都能負擔得起這麼一筆費用,畢竟現在二線城市裡月嫂的費用也要一萬左右了。產婦在剛分娩完的幾天,有些人胃口可能會不是那麼好,而有的人卻十分想吃肉,一般家庭都會選擇煲一鍋湯,我們常見的湯一般有老雞湯、骨頭湯、豬蹄湯和鯽魚湯等,首先,我們要先確定一個問題,產婦在坐月子期間,究竟能不能喝這些湯,對身體有沒有好處?
先說能不能喝的問題,像老雞湯這種滋補湯,坐月子的中後期是可以喝的,但是前期還是不要喝的好,因為產婦在剛分娩完的前幾天,體內雌性激素會急速下降,在此期間催乳素髮揮作用,但是因為老母雞中含有較多的雌性激素,如果貿然喝太多雞湯,很容易就造成回奶或者無奶。我們一般燉雞湯的話,最好是選擇農家自養的老母雞,這樣的雞味道更好,營養也更豐富,普通市面上的雞一般都是飼料餵養,激素含量比較高,脂肪含量也較高,如果吃太多這樣的雞肉雞湯,不僅寶媽有可能因此變得肥胖、回奶,而且還有可能造成寶寶的早熟。
再有就是在煲雞湯的時候,我們應該注意哪些食材可以新增,哪些一定要儘量少吃甚至是不吃。因為剛分娩完元氣大傷,很多人胃口就變得格外差,借用水滸裡的話就是嘴裡能淡出個鳥來,而自己的家人出於對自己的心疼就會盡量把飯做得重口一點,以希望自己可以多吃一點多補充一點營養,但是如果真的這樣做的話那就大錯特錯了,首先產婦的飲食要遵循清淡少鹽,不但增味品要少用,就連我們平時炒菜的很多香料都不能多吃。
一般我們平時燉湯的時候,都會用到一種香料就是茴香,也叫做八角,但是在給月子期間的寶媽做雞湯時,就不能新增八角來提味了。首先我們民間有八角“回奶”的說法,雖然少量食用效果並不明顯,但是母乳的多少跟個人體質也是有關係,對於本身乳汁分泌不足的人來說如果真的造成了回奶那就得不償失了;同時茴香性溫燥,吃茴香有提內火的作用,有可能會造成長口瘡和上火,甚至有可能造成奶熱傳給寶寶。所以我們在燉雞湯的時候儘量少鹽,而且要儘量撇去表面的雞油,茴香和麻椒、胡椒等就不要放了,可以改成紅棗、枸杞這類補血養氣的食材,或者是綠色青菜來減輕濃湯的油膩感。
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