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聰明人去餐館從來不點這6道菜!餐館老闆:看來經常下館子啊!
金銀饅頭多少錢一份
轉載自百家號作者:木木愛樂享
現在的人生活節奏比較快,有些人可能真的沒什麼時間自己煮菜,所以很多時候都會在家附近的餐館吃。而有時間朋友聚會什麼的,也都會找一個餐館大家一起聚一下。這樣比較省事,也不需要自己買菜煮菜。不過,到餐館吃飯,就會面臨著點菜的問題。一般來說,餐館裡都會有幾十種菜,有的菜其實價效比是不高的,成本非常的低廉,如果點這樣的菜,那老闆估計就比較開心了,因為他的利潤就比較高了。
聰明人去餐館從來不點這6道菜!餐館老闆:看來經常下館子啊!
菜餚1:剁椒皮蛋
貌似不少人如果在餐館聚會,都會點剁椒皮蛋這道冷盤。對於喝酒的來說,也是非常喜歡這道菜啦。當然了,如果單純從想吃或者合口味來說,點這道菜沒什麼問題。如果從價效比來說,這道菜的價效比真心不高,一般來說,幾個皮蛋是沒有多少成本的,再加上老闆也都是批發價購買的皮蛋。撒上一點碎辣椒,倒一點調料,這樣一道剁椒皮蛋就做好了。而這樣一道菜,基本都要20塊左右,而成本其實就幾塊錢。
菜餚2:骨頭湯
不少人在餐館吃飯,當然都會想著點一份湯,這時候很多人會感覺骨頭湯比較有營養,所以基本都會點一份。其實,餐館的骨頭湯裡的骨頭基本都是冰凍批發來的,所謂的高湯,其實就是加了很多調味料做出來的。這種湯的成本是很低的,可是賣給客人卻要幾十塊一份。
菜餚3:金銀饅頭
應該來說,金銀饅頭這道菜還算很多人吃過的。金銀饅頭其實就是小饅頭一部分拿去炸一下,然後在盤子中間放上一碟煉乳,大家就可以蘸著吃。這種饅頭其實都是批發冰凍的饅頭回來,然後餐館在客人點的時候加工一下,成本其實很低,但是售價卻大概20塊左右一份。
菜餚4:雜菜煲
有的人在餐館吃飯,也會點這種雜菜煲,說白了就是很多種根莖類的雜菜混合著煮出來的一個煲。比如芥菜梗,胡蘿蔔片,淮山片,白蘿蔔片等等混合在一起。其實這些菜批發來的價格是很便宜的,可是做出一道雜菜煲就要賣你20幾塊。說實在價效比真心不高。
菜餚5:乾鍋包菜
乾鍋包菜應該很多人喜歡吃,特別是在冬天的時候,乾鍋包菜熱乎乎的很可口。可是乾鍋包菜的價效比其實不高,本來包菜就很便宜,在隨便加一點五花肉片,然後上桌啦。這個菜的成本也就幾塊錢,可是有些餐館都要賣到20塊左右!
菜餚6:粉絲娃娃菜
說實話,粉絲娃娃菜的味道是還可以。不過粉絲娃娃菜的成本卻很低。一點粉絲,加上一些娃娃菜,然後一盤就賣你20多。其實餐館的成本不到10塊錢!
當然了,這只是單純從價效比來說,如果喜歡吃,無所謂多少錢,只要合口味就好。如果真心要價效比高,在家裡做應該來說是既實惠又衛生健康!各位朋友,還有什麼菜在餐館你們認為是價效比不高的,歡迎在下方評論區留言,分享你的美食經驗!
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