簡單好吃的甜辣醬香餅，酥脆多層，營養美味，不錯的早餐美味

在我的日常生活中，早餐相比於午餐和晚餐來說，搭配的種類以及口感完全可以用千變萬化來形容。就好比街邊賣的饅頭，包子，豆漿，油條，煎餅，燒麥等等，無論是冷吃、熱吃、甜的、辣的、鹹的，總有一款能讓你流連忘返。而筆者對於早餐來說，最喜歡的莫過於醬香餅了，也正於此，今天就為您分享一款居家自制的甜辣醬香餅。如果你也喜歡這款美味的話，不妨耐心的看看它的詳細烹飪步驟吧。

美食名稱：甜辣醬香餅。 準備原料：中筋麵粉250克，酵母3克，甜辣醬3勺，鹽2克，白芝麻和蔥花少許。 食材說明：對於今天的醬料選擇，可以根據自己的口味喜好變更，畢竟市場上的醬料種類繁多，總有一款能讓你愛不釋口哦！

第一步：把中筋麵粉倒入一個大碗中，加入準備好的酵母和鹽，適當攪拌20秒後，分次少量的加入35°溫水，攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰；之後把麵糰放在碗中，蓋上一層保鮮膜醒發30分鐘。

第二步：把醒發好的麵糰適當揉捏排氣，搓成長條之後，用麵粉等分八份。

第三步：隨後把每一塊麵劑子，搓成圓團，用擀麵杖擀成兩毫米左右厚度的薄餅。

第四步：用麵粉刀給餅切出一條半徑，從一邊捲起，捲成一個傘狀，然後把卷好的傘狀麵餅豎起，從上往下，用手掌按壓，然後再用擀麵杖擀成和家中平底鍋差不多大小的麵餅即可。如果你想讓做出來的醬香餅更加的酥脆多層，可以把這個步驟重複操作兩遍哦！

第五步：把所有的餅按照以上的步驟處理好之後，用油紙分隔開包好，吃不完的可以放在冰箱直接冷凍，基本上這就和超市中買的手抓餅是一樣的處理步驟。

第五步：想要吃的時候，我們只需要在平底鍋熱油3成熱，把準備好的麵餅鋪在鍋底，反覆煎烙至兩面金黃微焦；出鍋之前只需塗上準備好的甜辣醬，撒上一些香蔥和白芝麻，蓋上蓋關火燜三分鐘，即可出鍋切塊品嚐。

相信對於這款簡單的醬香餅來說，應該是很多人都願意嘗試一下的早餐美味。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。