饑荒時救活了無數國人的番薯，卻是這個人冒著生命危險偷來的

想必大家都吃過番薯吧，當然不同的地方對於番薯有不同的叫法，例如山芋、紅苕、地瓜、白薯等等。如果您家裡是農村的，可以問問家裡五十歲以上的長輩，他們在小時候吃的主要糧食就是番薯。

聽長輩講，當時糧食產量低，家裡人口又多，別說白麵，就連雜糧也是很少能吃到，平時吃的就是紅薯面饅頭。別看紅薯煮著吃又甜又香，但是紅薯煮熟曬乾並且磨成粉後，是黑色的，吃起來又苦又澀，難以下嚥。但是就是這種東西讓中國數以億計的人活了下來。

其實在清朝以前，中國並沒有番薯這種植物，但凡名字裡帶“番”的植物，大都是從國外引進的，比如番茄、番石榴等等。中國的番薯是從新加坡引進的，當時有個叫做陳振龍的富商出海在菲律賓做生意，在菲律賓停留的時候發現了一種叫做番薯的植物塊莖。陳振龍嘗過這種植物塊莖後發現又甜又好吃，而且他在向當地人打聽後知道，番薯的生長條件要求非常的低，在中國的大部分地方都可以種植這種食物，而且它的產量也是非常的高，只需要把一小段紅薯藤埋進土裡，收貨的時候就能有一堆的紅薯。

這是陳振龍想到，這不就是解決饑荒的最好食物嗎？聯想到自己的家鄉這些年饑荒不斷，很多人都是因為饑荒被活活餓死的，陳振龍決心把這種植物帶回到中國。但是番薯在當時的菲律賓是嚴謹出口的東西，被發現後會被處以極刑，而且當時對陳振龍這種海外商人的搜查也是極其的嚴格。之前說過，番薯的繁衍不需要塊莖，只需要把番薯的一段藤蔓埋進土裡就能繁衍出，所以陳振龍想了一個辦法。他把番薯的藤蔓跟普通的繩子編在一起，假裝是船上的纜繩騙過了搜查的人，就這樣陳振龍帶著番薯漂洋過海的回到了中國。在中國的土地上，紅薯很快的適應了新的環境，並在中國的大地上繁衍生長開來，救活了數億的中國人。