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全脂牛奶VS脫脂牛奶,你該如何選擇?
如何選擇真正的脫脂牛奶
牛奶被譽為“白色血液”,是非常重要一種健康飲品。它是優質的蛋白質來源,還能補充鈣和維生素等。為了滿足不同人群的需要,市場上的牛奶分身包裝成全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶。有了分類,就有了選擇,但很多人不知道如何選擇。
減肥的人比較排斥脂肪,一聽有脫脂牛奶,就毅然決然選擇了脫脂牛奶。那麼,脫脂牛奶到底是不是更有利於減肥呢?我們可以透過一張表格對比下兩者的成分差別:
透過表格,我們可以看出,全脂牛奶和脫脂牛奶有三個明顯的差別:
1、熱量對比,全脂牛奶比脫脂牛奶高出許多
2、脂肪和膽固醇對比,全脂牛奶包含3%左右的脂肪,而脫脂牛奶可以忽略不計
3、脂溶性維生素,全脂牛奶含有,而脫脂牛奶在脫脂後丟失
對於減肥的人,脫脂牛奶好像真的是更好選擇。不過,我們要記住一句話,不談量談效果,都是耍流氓。我們東方人喝牛奶其實不會很誇張,一天喝200~300ml就差不多了,如果是這個量的話,牛奶的脂肪差別其實很小,你步行十分鐘就可以消除兩者的差別。
考慮到,脫脂牛奶的價格更高,口感比全脂牛奶要差一些,我一般建議大家直接選擇全脂牛奶,除非你是高血糖、高血脂的人群,或者你的飲食習慣像歐美人,每天要喝大量牛奶。
建議大家直接選擇全脂牛奶還有2個原因:
1、全脂牛奶更抗餓,可以減少其他食物的攝入。那些喝脫脂牛奶的人,可能很容易再吃其他食物充飢,反而攝入更多熱量。
2、全脂牛奶含有豐富的維生素,比如維生素A、D、E、K等,這些維生素都對我們身體健康起到非常大的作用。
牛奶雖好,也不是所有人都能夠喝。我們東方人很多存在乳糖不耐受症,就是身體分泌的乳糖酶不足以分泌牛奶裡的乳糖。喝牛奶容易導致脹氣、放屁甚至腹瀉。如果你也有這樣的情況,就不要糾結於全脂牛奶和脫脂牛奶了,因為兩者都不適合,你可以選擇酸奶、低乳糖牛奶等。
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