糯米飯怎麼做，糯米飯的簡單做法

糯米飯是一種十分常見的美食，但很多人都做不出餐廳那種地道的風味，其實，糯米飯也並不難做，只需掌握幾點小技巧即可，那糯米飯怎麼做呢？糯米飯蒸多久才能熟呢？首先，我們來看一下

糯米飯的簡單做法

吧。

糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。之後把豌豆、小竹筍分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。連米和水一起倒入鍋裡，大火燒開轉中火，燜八至十分鐘，翻炒均勻即可。

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那糯米飯蒸多久才能熟呢？如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，米飯熟了就會自動關閉。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，時間雖然久，味道卻十分不錯。

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糯米飯中的營養物質是很全面的，包括維生素、蛋白質、脂肪等，對健脾養胃有一定的好處，食用起來十分軟糯，香甜不膩，惹人喜愛，但也不要因為它過於美味就大量食用，適量即可， 糯米的飽腹感是很強的，尤其是晚上，更不建議吃太多。