特色早餐麵食，比肉夾饃更方便，比肉餅更解饞，做法簡單特好吃

肉餅肯定是早餐麵食中特別有味道的一款，否則各種老家肉餅、肉夾饃，也不會那麼深受大家歡迎了。所以我們今天就來做一款非常有特色，而且很好吃的家常夾肉餅。很多人吃餅子覺得比較乾硬，很吃多了不太容易下嚥。如果在裡面新增一些餡料，那情況就大不相同了。

即使之前我吃饅頭的時候，經常把饅頭掰開，裡面放點菜，瞬間口感就很不一樣，即使多吃幾個都能輕鬆搞定。而家常肉夾餅會比這個口感好更多，因為餅子採用山藥為原料，麵皮比較有韌性，吃起來更加清脆，而且夾起來也更為方便。會讓我們有一種滿口流油的感覺，但是吃起來又不會太膩。早餐別吃饅頭油條，學會這個做法，7天不用早起，營養美味又快手！

最近吃常規早餐吃膩了，就想到來做這種早餐美食來改善改善口感，結果還是非常受歡迎呢！一次做上10來個餅，輕鬆就被搞定了，而且大家都說太好吃了，一點都不夠吃哦！特色早餐麵食，比肉夾饃更方便，比肉餅更解饞，做法簡單特好吃！今天你也來試一試吧，肯定會非常喜歡吃呢！

【山藥餅夾肉饃】

製作配料：山藥1根 雞蛋2個 麵粉適量 酵母3克 小蔥1把

製作方法：

1、準備所需要的材料；

2、山藥去皮後切成薄片，隔水上鍋蒸熟；

3、蒸熟的山藥放涼，然後加入2個雞蛋放入料理機中攪拌成山藥泥；

4、攪拌好的山藥泥里加入酵母小蔥攪拌均勻之後靜置10分鐘；

5、然後分次少量勺入普通麵粉；

6、最後揉成軟硬適中的麵糰；

7、放在溫暖的地方發酵至兩倍大小；

8、發酵好的麵糰放在砧板上揉搓排氣，然後分成大小一致的小面劑；

9、把每個小面劑稍微揉圓，整理成薄餅，蓋上保鮮膜靜置8分鐘；

10、平底鍋不要刷油，直接放入餅胚，開小火慢烙，烙至金黃色，按壓迅速回彈就熟透了；

11、然後再搭配肉絲或是肉末來吃絕對比包子饅頭還要好吃；

12、把煎好的餅對半切開，然後把自己喜歡的肉餡兒塞進去，就可以開吃了！

13、早餐這樣吃營養美味兩不誤！可以把餅提前做好，冰箱冷凍，早起炒個肉末夾著吃真的非常不錯！

我是食小妹，歡迎給我點贊評論，如果能關注一下我會非常開心的！